-
最热评论
我们选购春笋的时候一定要挑选新鲜、质量好的。新鲜的春笋皮色会比较嫩绿、里面的笋肉颜色会比较白而且很结实，选购时一定要看看笋身质地是否坚硬，如果拿在手上感觉较轻，很可能就不是很新鲜了。
接着，清洗春笋之前要先将外层的笋皮削除干净，这样食用时口感更佳，不会太过粗糙。处理好之后，我们可以采用以下两种方式进行烹饪：
第一种，清炒。在平底锅中烧热适量的油，放入切好的春笋和配料（比如适量的姜蒜、盐、鸡精等），用大火快速翻炒几分钟即可出锅。这种方法可以让春笋保留原有的鲜甜味，口感独特，营养丰富。
第二种，蒸煮。先将春笋切成段，然后放入锅中加适量的清水，煮至水沸腾后转小火，盖上锅盖，蒸煮10分钟左右，最后热油之后撒上一些葱姜蒜末、盐、糖等配料，即可。这种方法可以保证春笋的鲜嫩口感和营养成分不被损失，适合想要简单健康的朋友尝试。
春笋的做法还有很多种，无论是清炒、蒸煮还是其他的烹饪方式都可以根据个人口味来选择。但无论如何，从选购到烹饪，做好每一步都能让春笋更加美味可口，富含营养，大家一定要尝试哦。
热度: 702
点赞
发布时间 2023-06-25
-
1.首先要选新鲜嫩笋，洗净去皮，切段或切片均可。
2.推荐使用炒菜时少放油的方式，热锅冷油先干炒一会儿，再加入调料翻炒。
3.搭配咸、甜、酸等口味的调料，食材保留清爽原味。可加火腿、虾仁等搭配。
热度: 297
点赞
发布时间 2023-06-25
-
春笋先要去除涩味，可用盐或者米醋浸泡，也可以靠自然风干除去涩味后再切片加入菜肴中烹饪，香甜爽口。可煲汤、炒菜、凉拌等多种吃法，适合家常和餐厅食用。
热度: 240
点赞
发布时间 2023-06-25
-
第一，要选择鲜嫩的春笋，去皮后用盐和油腌制20分钟。第二，加入瘦肉丝和蒜末一起翻炒，调味后即可出锅。第三，还可以用春笋和蘑菇一起炒蛋，营养美味。
热度: 239
点赞
发布时间 2023-06-25
-
p春笋清煮焯水后，可以用蚝油、蒜蓉、姜片、盐等进行爆炒，口感鲜嫩可口；或者油焯后加入麻辣香料，入味香辣，风味独特。p
热度: 225
点赞
发布时间 2023-06-25
-
用开水焯烫笋身，去除苦涩味；葱姜蒜煸炒锅内加入笋丁、干贝、烤肠一同翻炒，调入盐、鸡精出锅装盘即可。
热度: 216
点赞
发布时间 2023-06-25
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。