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我们需要准备好新鲜的鸡脖子，最好先用淡盐水浸泡20分钟，这样可以除去脏物和血水，增加口感。
接着把鸡脖子用清水冲洗干净，放入锅中加入凉水，水量不要超过鸡脖子的高度，大火烧开后转小火煮10分钟，再用少量盐、鸡精和料酒炒匀，倒入锅中继续煮至鸡脖子熟软。
熟软的鸡脖子捞起放凉，然后加入剁碎的蒜末、辣椒酱、生姜丝、花椒粉、醋、糖和香油，搅拌均匀，最后撒上葱花和香菜即可。
鸡脖子是一道口感香辣爽滑的美食，我个人觉得最好在夏天来一碗，再配上冰啤酒，美味又解暑，简直不能更棒啦！
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发布时间 2023-06-24
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鸡脖子是一种营养美味的食材，可用沸水焯烫后再用料酒、生姜爆炒，或加入炖汤中熬煮，或者搭配各种调味料烤制，都是不错的做法。但要注意不要过度烹调，以避免影响口感。
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发布时间 2023-06-24
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来自农村的我，用最简单的方法教你怎么做鲜香可口的鸡脖子：先用盐和生姜煮20分钟，沥干水，加入豆瓣酱，蒜泥，生抽，白胡椒和少许糖调味，最后倒入淀粉稍微炒炒即可。
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发布时间 2023-06-24
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1.鸡脖子洗净，焯水去腥。
2.加入调料，大火翻炒至入味，加入适量水炖煮15-20分钟即可。
3.美味的鸡脖子就做好了。
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发布时间 2023-06-24
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将鸡脖子煮至变色，捞出备用；锅中加油、葱姜蒜，爆香后加入鸡脖子翻炒；加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水，煮至汤汁浓稠即可。
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发布时间 2023-06-24
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将鸡脖子洗净焯水，用料酒、生姜、葱等调味料腌制一段时间，再放入锅中炒熟，加入适量的盐、辣椒粉等调味料拌匀即可。
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发布时间 2023-06-24
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