泡笋炒肉的家常做法

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    鑫扬李

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    来自高级农技专家和美食博主的我向大家介绍一道美味又健康的家常菜——泡笋炒肉。此菜荤素搭配,口感丰富爽口,适合各种食材的搭配,可以根据自己的喜好进行调整,是详细的做法。

    主材料:

    瘦肉,泡笋。

    辅料:

    葱姜蒜,盐,生抽,料酒,淀粉,油。

    步骤:

    1.瘦肉切成条,加入少量的盐、料酒、淀粉抓匀,腌制5分钟左右。

    2.泡笋切成段,葱姜蒜切末备用。

    3.热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香,放入腌制好的肉片翻炒至变色。

    4.加入泡笋段翻炒,加入适量的盐、生抽和少量清水煮开,转小火焖3-5分钟,使泡笋熟透。

    5.最后加入少量的淀粉勾芡,炒匀出锅即可。

    小贴士:

    1.肉片要薄一些、小一些,这样炒出来会更入味嫩滑。

    2.泡笋可以先用开水焯一下,去除它的涩味。

    3.爱吃辣的小伙伴们可以加入适量的辣椒。

    4.在煮泡笋的时候,可以加入少量的糖,使泡笋色泽更鲜亮。

    以上就是泡笋炒肉的家常做法,简单易学,做出来的味道简直棒极了,赶紧试试吧!

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    发布时间 2023-06-24

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    发布时间 2023-06-24

  • 清少年华

    清少年华

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    发布时间 2023-06-24

  • K-先生

    K-先生

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    发布时间 2023-06-24

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    发布时间 2023-06-24

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