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秤砣山药，是一种中草药。它除了有着独特的药用价值，也是一种常见的食材。它的别名有很多，如淮山、玉荷包等。秤砣山药既可以生吃，也可以煮着吃，食用方式多种多样，非常适合家庭食用。
秤砣山药的药用价值
秤砣山药有很多药用价值。它含有丰富的植物粘液和各种氨基酸，不仅可以清热润肺、养阴生津，还可以治疗肺热咳嗽、血痢、癃闭等症。秤砣山药还可以起到缓解疲劳，促进新陈代谢、提高免疫力等作用。
秤砣山药的食用价值
除了药用价值以外，秤砣山药的食用价值也不容忽视。秤砣山药的味道甜而不腻，口感爽滑，可以用来制作很多美食，如山药排骨汤、山药粥、山药鸡粥、炒山药丝等。其中，山药排骨汤最为常见。它具有养胃、补血的作用，适合体虚、营养**以及贫血患者食用。
生吃秤砣山药的禁忌注意事项
虽然秤砣山药生吃也很受欢迎，但是应当注意以下几点：1.山药含有淀粉酶***，使得食用后淀粉消化**，导致严重胀气。所以，生吃秤砣山药时应主要口感而不能过食；2.秤砣山药性温，肠胃虚寒者慎食，以免加重病症；3.秤砣山药含有草酸，多吃易导致肾结石，因此应该适量食用。
秤砣山药既有着药用价值，也有着食用价值。在日常饮食中，我们可以根据自身需要进行食用。
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发布时间 2023-06-26
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秤砣山药，是一种具有药用价值的中药材，同时也是一种美食食材，富含淀粉、蛋白质和多种氨基酸、维生素等营养物质，在中药上有益气养阴、健脾胃的作用，在饮食上则可烹制出多种美味佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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秤砣山药，又称籽黄粉、山飞粉，属于淀粉类植物薯蓣。其所含的膳食纤维和多种矿物质有助于缓解便秘、调节血糖和血压，是一种营养价值很高的蔬菜。
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发布时间 2023-06-26
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秤砣山药又名水苏、水野山药，属于山药科植物，主要分布于我国南方省份。其根茎富含蛋白质、磷、钾等营养成分，常被用于制作山药粉和中药材。
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发布时间 2023-06-26
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秤砣山药是一种地道的中药材，通常被用于治疗肺燥咳嗽、补肾益精等方面。秤砣山药还可以作为美味的食材，制作汤、粥或加入糕点中食用。
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发布时间 2023-06-26
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秤砣山药，是一种常见的山药品种，也是传统中药材之一，具有补肺益肾、滋阴润燥等功效。
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发布时间 2023-06-26
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