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想要去除辣豆干的辣味，我们需要使用以下方法：
1.用开水泡发后泡凉
可以用稍微温一点的热水浸泡辣豆干，然后将辣豆干用清水冲洗干净，把水蒸发掉，这样可以降低一部分辣椒的辣味，重复几次水洗的效果会更好。
2.用牛奶或酸奶浸泡
可以将辣豆干浸泡在鲜牛奶或者酸奶中，放入冰箱冷藏12小时以上，牛奶中的乳糖和蛋白质会与辣味物质结合，将部分辣味吸附掉。
3.加入面粉或者淀粉
你可以将一定量的面粉或淀粉均匀的撒在辣豆干上，然后**一会儿，这样可以将淀粉和面粉与辣椒粉混合，在凉水中浸泡2-3小时，之后清水洗净，辣豆干的辣味会有所降低。
通过以上方法，我们就可以大大降低辣豆干的辣味，同时保留豆干原有的风味和口感，让您更好地品尝到美味的辣豆干。
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发布时间 2023-06-27
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1.可以用开水把辣豆干焯水一下，然后用清水把焯好的豆干洗净。
2.加入一些淀粉水或者糯米饭和辣豆干一起烧，可以很好的去除辣豆干的辣味。
3.可以在烹煮的过程中加入一些具有吸味功效的食材，例如生姜、葱、蒜等，也可以有效去除辣味。
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发布时间 2023-06-27
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首先将辣豆干放入沸水中焯烫一下，去除表面的辣味物质。然后将辣豆干放入盐水中浸泡几小时，再用清水冲洗，就能去除大部分辣味了。最后再用活性炭或茶叶放在密闭容器中与之接触，可进一步去除余味。
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发布时间 2023-06-27
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使用清水将辣豆干泡一段时间，或用开水焯一下再用清水冲洗，几次后便能去除部分辣味；也可直接加入适量白糖搅拌均匀再食用，收到缓解辣味的效果。
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发布时间 2023-06-27
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可以先用开水泡30分钟，也可以用凉水浸泡4-5个小时，然后水洗2-3遍，晾干备用。可以改善豆干口感并去除部分辣味。
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发布时间 2023-06-27
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使用开水冲洗或加入牛奶淹泡均可有效去除辣豆干的辣味。
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发布时间 2023-06-27
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