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要准备好新鲜的芋头。洗净芋头后将其切成小块,然后放在阴凉处晾干。这个过程需要注意的是,芋头要晾干彻底,否则制作出来的干芋头粉会有异味且质量不佳。
接着,将晾干的芋头块放入碾磨机或者搅拌机中打成芋泥。这一步需要注意的是,芋泥的颗粒越细越好,这样煮制时更加容易入味。
将芋泥放在炒锅中,小火慢慢翻炒。这个过程可以让芋泥的水分挥发掉,同时也可以炒出一种香味。如果觉得芋泥太稠,可以加入适量的水来稀释。
当芋泥炒到出现小颗粒并变干时,就可以熄火了。这时候将芋泥晾凉,放在容器中备用即可。
将干芋头粉煮熟即可。将适量的干芋头粉加入热水中,搅拌均匀,等到粉变软糯后即可食用。可以加入一些糖、花生、桂花等调料,让口感更加丰富。
制作干芋头粉不仅简单又方便,而且风味独特,营养丰富。希望大家能够尝试一下,也期待大家在制作过程中可以有更好的创意和灵感。
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发布时间 2023-06-24
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1.将新鲜芋头去皮、切成小块后晾干,烘干或烤箱中温烘20-30分钟,晾凉后磨成芋头粉。
2.将芋头粉加入适量清水,搅拌均匀后下锅,煮至粘稠后加入白糖和椰浆,搅拌均匀即可。
3.可根据个人口味加入水果、果仁等材料,品尝时配以黄糖或糯米糍更佳。
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发布时间 2023-06-24
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;将芋头洗净去皮,切成小块后蒸熟待用。
然后将蒸好的芋头块捣成泥状,过筛筛去块状物,晾凉。
最后将芋头泥倒入平底锅中,用小火慢慢翻炒至干,无水汽即可,熄火晾凉装瓶保存。
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发布时间 2023-06-24
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先将洗净的芋头切成小块蒸熟,用搅拌机打成芋泥,晾凉备用。将芋泥放入平底锅中加糖、椰浆搅拌均匀,中火煮至有点干即可。将芋泥晾凉,放入烤箱里烘烤至干燥,用刀切成小块晾凉后即可食用或保存。
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发布时间 2023-06-24
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首先将新鲜芋头切成薄片,晾干备用。
然后将晾干的芋头粉放入锅中,加水慢慢煮开,继续用小火炖煮至汁液变浓稠。
最后将芋头粉沥干,晾凉即成食用。
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发布时间 2023-06-24
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p:干芋头粉制作简单,只需将芋头去皮切块蒸熟,再晾干。磨成粉后即可烹饪食用,可做成芋头粉粥、芋头汤等美食。注意晾干之前要擦干多余水分,否则会影响干燥效果。
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发布时间 2023-06-24
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