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馕饼是新疆地区的一种传统面食，它的做法很简单，但是制作过程需要一些耐心。我来分享一下我自己做馕饼的方法。
我们需要准备好面粉和水，以及发酵剂。将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水并搅拌均匀，加入适量的发酵剂，然后揉成面团。注意，揉面团时需要用力揉匀，直到面团变得柔软有弹性。
接下来，将揉好的面团放置在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，一般需要2到3小时。发酵后的面团体积会变大，手感也会比之前更加柔软。
然后将发酵好的面团拿出来，揉成一个大圆球。将大圆球分成小块，每个小块揉成圆形的薄饼。在饼皮上划上几个小口，这样可以让馕饼更加松软，口感更好。
将饼放入烤箱中，注意烤箱的温度要高一些。一般来说，180度左右是比较适宜的温度。在烤制的过程中，可以适当翻动饼，这样可以让两面都均匀受热。
将烤好的馕饼取出，刷上一层植物油或者黄油，可以让馕饼更加有光泽。
好啦，这就是我自己制作馕饼的方法了。大家可以试着自己动手做一做，品尝一下这道美味的传统食品。
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发布时间 2023-06-27
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【方法】
1.将面粉、酵母、盐、油、水混合揉成面团，静置发酵；
2.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼；
3.饼坯放入平底锅煎至两面金黄即可。
【口感】
馕饼皮酥软劲道，味道香浓可口，是西北地区非常受欢迎的传统食品。
【搭配】
馕饼可以搭配**肉、蔬菜等食材一起制作成各种特色小吃，如羊肉串、烤肉卷等。
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发布时间 2023-06-27
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馕饼是一种西北地区的传统小吃，主料为小麦面，佐料为油、盐。制作方法：将小麦面、酵母、温水和盐混合，揉至面团发酵发起，然后再搓成圆饼，在锅中煎香即可。
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发布时间 2023-06-27
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将面粉、酵母、温水、沙拉油、食盐适量搅拌和面，揉至面团光滑细腻，发酵30分钟；将面团分割成小块，搓成圆形饼，放入铁板或平底锅中烘烤，两面焦黄即可。
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发布时间 2023-06-27
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使用麦粉、水、盐拌成面团，发酵30分钟后分成适量的小团擀成薄饼，放在平底锅煎至两面金黄即可。可以添加葱花、孜然等调料提升口味，也可搭配羊肉等食用。
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发布时间 2023-06-27
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将面粉、水、酵母等原料混合揉成团，发酵后分割成小块，再擀成薄饼，用锅煎至两面金黄即可，口感外酥里嫩。
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发布时间 2023-06-27
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