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步骤:
1.准备芋头,将其清洗干净后切成小块,放入蒸锅中蒸熟至软烂。
2.取出蒸熟的芋头,用勺子将其捣成芋泥的状况,这样可以使得芋圆更加光滑。
3.在芋泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀直至成团,过程中可以适量加入温水调整面团的软硬程度。
4.用手将面团揉成细长条状,然后切成相同大小的小块,再将每个小块揉成球状,注意要稍微用点力让其表面光滑无破损。
5.将揉好的芋圆放入沸水中,煮至浮起,继续煮约5分钟左右即可。
小提示:
1.为了让芋圆更加有弹性,可将制作好的芋圆在凉水中冲一下,之后再下入沸水煮。
2.为了让芋圆的口感更加细腻,可以将其搭配甜汤、酸汤、奶汤等食材一起食用。
相信只要认真按照以上步骤进行制作,便可以制作出美味可口的芋圆啦!
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发布时间 2023-06-26
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;将芋圆放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮10至15分钟。
将煮好的芋圆捞出,用清水冲洗干净即可食用。
煮芋圆时不要加糖,因为芋圆会吸收糖分,煮熟后自然就会有甜味。加糖会让芋圆过甜影响口感。
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发布时间 2023-06-26
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首先将芋头去皮洗净,切成小块;将糯米粉、芋头泥、热水混合成面团,揉至光滑;将面团分成小球,再将拇指压出凹陷,放入冰箱冷藏;待水滚后,将芋圆投入锅中,待芋圆浮起后再煮一会,加入冷水,再次煮滚即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将芋圆泡水20分钟,隔水蒸15分钟后捞出;然后将适量的水烧开后加入**并搅匀,再将蒸好的芋圆放进去煮3分钟即可;最后加入一点点椰浆或牛奶可以增加香味。
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发布时间 2023-06-26
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将芋圆放入沸水中煮5-8分钟,待芋圆浮起时再继续煮1-2分钟即可;或者直接加入热水或汤中煮10-15分钟即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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将芋圆放入沸水中煮,待芋圆浮起后继续煮5分钟左右,然后捞出泡冷水中备用。等水沸腾后放入捞出的芋圆,煮沸即可。
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发布时间 2023-06-26
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