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噢,很高兴看到你对黑豆芽感兴趣!相比其他豆芽,黑豆芽更加营养丰富,富含蛋白质、矿物质和维生素。而且,它还具有降血脂、降血压的功效。我来详细介绍一下黑豆芽的做法:
1.预处理黑豆
选用新鲜干净的黑豆。将黑豆洗净后,加入清水中浸泡至少12个小时,以便使豆子透水发芽。在浸泡过程中,需要每隔3-4个小时换一次水,以保证黑豆芽的发芽顺利进行。
2.发芽
将发泡的黑豆放入芽菜机或者大小适中的容器中,盖上湿润的纱布,放在阴凉通风的地方,每日保持适宜的水分。一般来说,发芽的时间需要3-4天左右,当芽长到1-2厘米时就可以停止发芽了。
3.清洗
发芽后的黑豆芽需要用水清洗干净,然后沥干水分,准备下一步的烹饪。在清洗的过程中,可以加入少许食盐或白醋,以帮助去除豆芽的杂质和异味。
4.烹饪
黑豆芽可以做成各种美味可口的菜肴,例如拌面、凉菜、火锅等。其中最简单的方法就是将黑豆芽焯水后,加入适量的调料和蔬菜,拌匀后即可食用。如果你喜欢口感脆生,可以选择不焯水,直接用开水烫一下就行了。
至此,黑豆芽的做法就介绍完了。希望你能够喜欢上这道美食,并在日常生活中多加食用,为自己的健康保驾护航!
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发布时间 2023-06-24
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黑豆芽做法:
1.先将黑豆清洗干净,浸泡在清水中大约10-12小时,直至豆子变软发胀;
2.将浸泡好的黑豆放在宽口瓶中,倒入适量水,以保持豆子表面湿润,每天换一次水,大约5-7天便可生长出黑豆芽;
3.在豆芽长出后可用凉水冲洗干净,作为凉拌、炒菜等料理使用。
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发布时间 2023-06-24
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1.将黑豆浸泡在水中,浸泡4-6小时后捞出(需要注意水要经常换)。
2.沥干水后放入豆芽盘,每个盘子摆放5-6层黑豆,放入温暖处静置,保持一定的温度和通风,每天清洗2-3次。
3.大约3-5天后,黑豆芽就可以收获了。收获时需要将豆芽摘下放入清水中,轻轻捞出,沥干水即可。
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发布时间 2023-06-24
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黑豆芽的做法:用黑豆浸泡8-12小时,倒掉水,加入适量水,煮至开锅后再煮10分钟,将煮好的黑豆倒入清水中,过凉水,捞起沥干,放入容器中,盖上盖子,放入温暖处,约2-3天后可长出黑豆芽,再放入光照较好的地方继续生长。
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发布时间 2023-06-24
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黑豆芽的做法:
1.先将黑豆泡水2~3小时,然后将水倒掉,再冲净黑豆沥干;
2.将黑豆放入豆芽机或者用湿毛巾包裹后放入温暧的地方,2~3天后就可以收获美味的黑豆芽了!
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发布时间 2023-06-24
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将黑豆浸泡18-24小时,洗净放入容器内,保持一定湿度,每天换水2-3次,约4天左右即可收割,如需增加营养可在发芽后靠着阳光晒一天。
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发布时间 2023-06-24
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