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我们来了解一下黑圆茄的特点。黑圆茄外观呈圆形且整齐，通常比较小巧玲珑，表面光滑，色泽鲜亮，叶柄短而粗。它是一种肉质较厚、味道浓郁、少籽的果实。在选购黑圆茄时，应该注意以下几点：
第一，外观应该完整无损。黑圆茄的外观比较小巧玲珑，表面光滑，色泽鲜亮，质感紧实，皮厚而有弹性，而且使用手指轻轻一按的话，应该有弹**。如果外观有裂纹或者是挫伤等损伤，应该予以避免。
第二，应该挑选成熟程度适中的黑圆茄。一般而言，成熟的黑圆茄通常颜色会更加深沉，其表面会逐渐失去光泽，同时也会有一定的香气散发出来。如果黑圆茄还没有成熟，其表面会显得比较青涩，此时口感会比较生涩，同时也容易腐烂。
第三，要选择手感较重的黑圆茄。因为黑圆茄的果实相对较小而肉质较厚，质感也比较紧实，因此最好挑选手感相对较重的黑圆茄，这样才能保证其肉质充实，味道更好。
要想挑选到好的黑圆茄，最好选择外观完整无损，成熟程度适中且口感较重的黑圆茄。这样才能保证黑圆茄的口感和味道更加出色，为我们的生活添一份美味。
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发布时间 2023-06-20
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选黑圆茄要看外观是否光滑无伤，手感是否有弹性，颜色均匀光泽，个头越大越好。
可以确定无**残留的黑圆茄，如有病虫害可用30%多菌灵可湿性粉剂喷雾处理。
黑圆茄最适宜在5℃左右贮存，越长越甜，可作为凉菜或火锅配菜。
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发布时间 2023-06-20
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首先挑选表皮光滑、无瑕疵、颜色均匀，没有变色或黄色斑点的黑圆茄。轻压果实，如果果实坚实、有弹性，说明新鲜度高，如果有软感或果肉不饱满，则水分可能已经流失。最后看茄子头部大小，大小适中的茄子口感更好。
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发布时间 2023-06-20
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要选择外观整齐、色泽鲜艳、没有斑点和破裂的黑圆茄。
要选择手感硬、质量实、口感好的黑圆茄。
要注意黑圆茄的新鲜程度，以免过期变质。
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发布时间 2023-06-20
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选择形状饱满的，有光泽的黑圆茄；选取表面没有明显划痕或软裂的茄子，新鲜度更好；挑选大小均匀、色泽鲜艳的茄子，质量更佳。
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发布时间 2023-06-20
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选购黑圆茄时应选择表面光滑、没有损伤、果实坚实、沉重、色泽深亮的茄子，同时注意选购无**残留的有机茄子。
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发布时间 2023-06-20
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