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三黄鸡，又名黄毛鸡，是一种家禽，这种鸡肉质鲜美、富有弹性和口感，非常适合煲汤和炖煮。而炖土豆三黄鸡，是一道美味又营养的家常菜。是具体的做法：
1.准备好三黄鸡和土豆。
三黄鸡最好选用母鸡，肉质更加鲜嫩。然后把鸡洗净、切块，放入滚水中焯水，去掉杂质和腥味。然后把土豆洗净、去皮、切块备用。
2.做汤料。
汤料要足够浓郁，所以需要配备一些佐料，如：姜片、党参、枸杞、***、香菇、枣等等。将所有佐料一起清洗后准备好。
3.炖鸡和土豆。
将焯水后的鸡块、土豆块和准备好的汤料一起放入砂锅中，加入适量的清水，水量要稍微高过鸡和土豆。然后用小火慢慢炖煮1小时左右，直到鸡肉变得软嫩可口、土豆也煮烂成香浓稠汁即可。
4.调味。
适量地加入盐、味精、鸡精调味即可。
这样一份小时候记忆的美味就做好了，炖土豆三黄鸡有些清淡又带着鸡汤的香气，土豆被炖得软糯并吸取了汤汁，非常下饭。这道菜营养丰富，不仅含有大量蛋白质、维生素，还能促进消化和增强体质。
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发布时间 2023-06-24
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首先选新鲜宰杀的三黄鸡，炖制时间不少于1.5小时；然后选用地道牧区土豆，用开水焯烫后与鸡肉同炖；最后加入适量姜、葱、料酒、盐等调味品，完美呈现出三黄鸡炖土豆的美味。
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发布时间 2023-06-24
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将鸡和土豆焯水去腥味；将焯水后的鸡和土豆加入高汤一同炖煮，加入料酒、姜片、葱，火候大概在两小时左右，即可食用；在食用前可以加入少许盐和鸡精进行调味。
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发布时间 2023-06-24
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将三黄鸡和土豆切块，加入姜片葱段和水，大火烧至沸腾，撇去浮沫，小火炖煮40分钟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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发布时间 2023-06-24
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把洗净切块的土豆和三黄鸡放入炖盅内，加入适量清水和调料，文火炖2-3小时，即可口感鲜美，适合家常食用。
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发布时间 2023-06-24
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先将三黄鸡焯水去腥，再与土豆、姜片一起炖至鸡肉熟烂，调味后即可享用。
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发布时间 2023-06-24
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