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要选择新鲜而完整的橘子,去除其表面的杂质和坏点,然后将橘子洗净。
然后,将橘子切片或者切块,根据个人口味选择。将罐头洗净,消毒,晾干备用。
接着,将切好的橘子块加入白砂糖和水,和谐搅拌,隔夜浸渍,让橘子块充分吸收糖水中的营养成分。
第二天,将浸泡的橘子块与少量的水和柠檬酸混合一起,放入砂锅中煮沸,旺火煮7-8分钟,中火煮10分钟左右,然后让其稍微晾凉一下。
将煮好的橘子块装入罐中,倒入糖水,并在罐口刷一层白糖,然后放入蒸锅蒸15-20分钟左右。蒸好后,拿出来晾凉,放入阴凉干燥处即可食用。
橘子罐头是很好的一种果蔬制品,对于喜欢酸甜口感的人来说非常适宜。制作橘子罐头这项技术也非常容易掌握,只要掌握好工艺流程,一般人都可以制作出美味可口的橘子罐头来。
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发布时间 2023-06-24
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该工艺流程主要包括原料选择、清洗、去皮、去籽、切丁、调味、烹制、装罐、封罐、高温杀菌、**等环节,最后进行包装**。该罐头产品口感鲜美、适合长期贮存、食用方便,是现代人快节奏生活中的一大选择。
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发布时间 2023-06-24
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橘子罐头工艺流程主要包括了材料准备、果肉切割、灌装浸渍、煮沸杀菌、晾罐除气、清洗包装等环节。在此过程中,对温度、时间、压力等参数的控制十分重要,严格执行各个环节的要求可以保证罐头的安全、卫生。
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发布时间 2023-06-24
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橘子罐头的制作可以分为原料选择、洗涤除杂、去皮核、浸泡漂洗、切片、糖渍、煮、装罐、加盖、消毒等步骤。最终的产物呈现出鲜亮橙色、甜美味美、口感鲜嫩、含有丰富维生素C等特点。
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发布时间 2023-06-24
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橘子罐头的工艺流程分为橘子的清洗、去皮、去籽、分段、加糖、煮熟、装罐、封口、杀菌等步骤,确保了橘子罐头的口感、质量和安全性。
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发布时间 2023-06-24
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首先将橘子去皮去籽,再进行切块加糖、煮熟的工序,用高压灭菌罐进行灌装密封即可。
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发布时间 2023-06-24
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