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嗨，我是一名资深农技专家，很高兴回答您的问题。今天谈一下菜心晒菜干的制作方法。
1.选料
选用新鲜的菜心，不要有虫啃叶。洗净后控水待用。一般选用午后晒制品质最佳。
2.晾晒
用手将洗过的菜心放在露天晾晒的场地。在晾晒的过程中，建议将菜心依次排列整齐，并在中午到下午时段人为翻动，以保证菜心晒的均匀。
3.晒干
经过2-3天晾晒后，菜心晾干，脆身如土，叶子卷缩成小面团。
4.保存
将晾干的菜心收集起来，存放在通风、干燥的地方，避免阳光直射。
5.制作菜肴
晒菜干可以制成很多美食，比如炒菜肴、煲汤等，特别是在冬天吃起来口感更佳。
以上就是制作菜心晒菜干的详细方法啦。希望对您有所帮助。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜的菜心洗净、切成段后晾晒至干燥，再用白醋浸泡5-10分钟，捞出晾干后加少量盐、味精调味即可。
晾晒前注意防尘、防虫，晾晒时间一般2-3天，干燥程度以可以折断为宜，晾干后放置通风处储存。
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发布时间 2023-06-26
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将菜心洗净晾干，切成长约5-6厘米、宽约1厘米的段，放在通风良好、阳光充足的地方晒干，注意避免太阳直射和潮湿，晒至外表无水分即可。适宜用于烹饪菜肴、或制作干货拌饭等。
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发布时间 2023-06-26
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菜心晒菜干的制作方法：选择新鲜的菜心，洗净晾干后切成适当大小，再放在晾衣架上晒干即可。晾干的菜心富含纤维素、维生素和矿物质，适量食用有益健康。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜的菜心去掉根部和黄叶，清洗干净。然后切成长度约5厘米的段，放置在阴凉通风处风干至全干。最后将晒干的菜心放入密封袋中保存。
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发布时间 2023-06-26
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使用新鲜菜心，在阳光下晒干或用烘干机烘干，即可制作出美味可口、富含营养的菜心干。可以用来烹饪汤、炒菜、煮粥等多种食品。
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发布时间 2023-06-26
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