-
最热评论
很高兴能够分享我经常做的一道菜——菜心蒜蓉。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，适合大众口味。
步骤如下：
材料：
新鲜的菜心，3棵
大蒜，适量
盐，适量
生抽，适量
料酒，适量
食用油，30克
做法：
1.菜心清洗干净后，摘去部分叶子。
2.锅内放适量的清水，烧开后加入少许盐和料酒，将菜心焯水。
3.将焯水后的菜心放入冰水中浸泡一下，这样能保证菜心的色泽更鲜亮。
4.蒜头切成蒜泥。
5.锅内烧热油，放入蒜泥炒香。
6.炒好的蒜泥倒入焯好水的菜心上，淋上适量的生抽，翻炒均匀即可。
菜心蒜蓉做法非常简单，难度也不大。需要注意的是焯水的时间要掌握好，过长或过短都会影响到菜心的口感。另外，炒菜时不宜长时间过火，以保持菜心的脆嫩口感。大家也可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量。
希望大家也能尝试一下制作这道菜，相信会给大家带来不一样的美食体验！
热度: 655
点赞
发布时间 2023-06-26
-
将菜心焯水，沥干水分备用；热锅凉油下蒜蓉炒香，将焯好水的菜心和少许盐、鸡精一起炒匀即可。
健康营养、口感清脆，容易制作。
建议使用新鲜的菜心，口感更加美味。
热度: 214
点赞
发布时间 2023-06-26
-
p菜心用沸水稍微焯一下，用凉水冲洗掉杂质，蒜拍碎。热油爆香蒜，放入焯过水的菜心，加盐、胡椒粉、味精，煮熟即可。/p
热度: 188
点赞
发布时间 2023-06-26
-
菜心蒜蓉的做法十分简单，先将菜心洗净切段，备用。接着，锅中倒入油，加热至六成热后下蒜蓉爆香，加入菜心煸炒至熟软，调入盐和鸡精即可。
热度: 188
点赞
发布时间 2023-06-26
-
菜心与蒜泥拌匀，下沸水焯烫捞起，加入少许盐和糖拌匀即可。若喜欢口感酸爽，可再加入适量的醋。建议不能超过蒜泥的1/4。
热度: 187
点赞
发布时间 2023-06-26
-
菜心切段焯水，过冷水；蒜切末炒香（不要变色），加入盐和鸡精调味；将炒好的蒜蓉均匀铺在焯好的菜心上，即可食用。
热度: 176
点赞
发布时间 2023-06-26
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。