黄豆芽菜的19种做法

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    黄豆芽菜是一种富含营养的农产品,不仅口感爽脆,而且含有丰富的维生素和矿物质。我会为大家介绍19种做黄豆芽菜的方法,希望可以给大家带来一些灵感。

    1.黄豆芽菜烩豆腐:将黄豆芽菜焯水后搭配豆腐一起烩,味道鲜美,营养又丰富。

    2.黄豆芽菜拌粉丝:先将黄豆芽菜切段焯水,然后拌入炒好的粉丝中,淋上少许酱油即可。

    3.黄豆芽菜蒸蛋:将黄豆芽菜和蛋液混合后,加入适量的盐和味精,放入蒸锅蒸熟即可。

    4.黄豆芽菜烤面包:先将面包片烤至微黄,然后在面包上铺上熟黄豆芽菜,撒上少许黑胡椒和盐即可食用。

    5.黄豆芽菜炒年糕:年糕煮熟后,炒入焯水后的黄豆芽菜、肉丝、青椒丝等食材中,再加上调味料一起炒熟即可。

    6.黄豆芽菜炒鸡蛋:先将黄豆芽菜和鸡蛋拌匀,热锅冷油将鸡蛋黄炒再加入豆芽菜炒匀,盛出后撒上少许葱花即可。

    7.黄豆芽菜香菇炖鸡:先将滚烫水焯熟黄豆芽菜,凉水待用。热锅凉油,先爆香姜蒜爆香香菇,放入鸡腿肉翻炒均匀,加适量盐调味,倒入清水烧开。放入焯熟黄豆芽菜闷煮15~20分钟即可。

    8.黄豆芽菜拌豆皮:豆皮焯水后待凉,撕成细条状。将豆皮和黄豆芽菜混拌,放入配料和葱花,加入适量酱油、花生碎及辣酱油进行调味即可。

    9.黄豆芽菜牛肉烧:将牛肉切块,用少量盐、生油、淀粉、水淀没后腌制一会儿备用。热锅凉油,爆香姜蒜炒牛肉,放入香菇、花菜、黄豆芽菜加盐调味即可。

    10.黄豆芽菜红烧肉:将红烧肉切丁,加蒜、姜、花椒、料酒调味,放入热水中焯,捞出备用。热锅加油爆香香叶、八角等辅料,放入红烧肉和焯熟后的素菜,炒匀后放入适量的水,小火煮30分钟,即可上桌。

    11.蒜香黄豆芽菜:黄豆芽菜焯水后,放入适量切碎的大蒜段,再加入盐巴、糖,轻轻搅拌均匀后即可食用。

    12.黄豆芽菜焖豆腐:在黄豆芽菜焯水后,将豆腐切块放入,加入盐、糖和适量清水焖5分钟左右,出锅前加点调味料即可。

    13.黄豆芽菜烤红薯:将红薯洗净后切成小块,然后在上面放一些黄豆芽菜,撒上少许盐和黑胡椒粉,放入烤箱烤15分钟即可食用。

    14.黄豆芽菜火爆肥肠:先将发泡肥肠烫水至熟烂,和焯水后的黄豆芽菜、大蒜一起爆炒。如果口味较重,可加入适量的辣椒粉和盐调味。

    15.黄豆芽菜拌口豆角:黄豆芽菜焯水后凉拌,然后加上煮熟的口豆角,淋上适量的芝麻油、酱油和少许生抽即可食用。

    16.黄豆芽菜软炸蟹:毛蟹切半煮熟,取出蟹肉后,用少量鸡蛋液包裹,再放进面里淀粉里裹上一层面皮。锅烧热油,油过热时放入蟹块**,用夹子轻轻翻动,使蟹块均匀受热。出锅后配上黄豆芽菜即可。

    17.黄豆芽菜鸡蛋汤:在加水后放入切碎的黄豆芽菜,8成熟的时候加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后再放少许盐和味精即可。

    18.黄豆芽菜凉拌冬瓜:将冬瓜切成细丝后焯水,加入黄豆芽菜、大蒜末、盐、糖和香醋混合均匀,放入冰箱冷藏1小时即可食用。

    19.黄豆芽菜烤鸡胸肉:将鸡胸肉切片,用盐、胡椒和生姜酱料腌制,然后在烤箱中烤至金黄色,再加上焯水后的黄豆芽菜作为配菜即可。

    黄豆芽菜是一种非常适合做菜的农产品,其营养价值丰富,口感鲜美,可以使用各种不同的手法烹饪。以上19种黄豆芽菜做法只是其中一部分,大家可以根据自己的口味尝试不同的搭配方式,体验不同的味道。

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    发布时间 2023-06-24

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    丁赢天下

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    1.黄豆芽菜可以热炒,煮汤,凉拌等多种方式食用,富含蛋白质和维生素,对身体有益。

    2.将黄豆芽沥干,加入适量的盐、味精、麻油和葱姜蒜末炒熟,味道清香鲜美,非常适合搭配米饭食用。

    3.将黄豆芽拌入凉拌酱汁中,搭配色彩鲜艳的蔬菜和水果,不仅美味,还可以满足人体对多种营养的需求。

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    发布时间 2023-06-24

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    2.黄豆芽拌豆腐:黄豆芽+荞麦豆腐+生姜末,健康美味

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    发布时间 2023-06-24

  • 阳光道

    阳光道

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    1.黄豆芽菜富含营养,是一种低热量、高蛋白、低脂肪、高纤维的食品。

    2.黄豆芽菜的做法很多,可以炒、煮、蒸、涮、拌等,不仅可口美味,还能满足不同口味需求。

    3.推荐几种简单易做的黄豆芽菜做法如:辣椒炒豆芽、麻婆豆芽、蒜蓉豆芽、蒸豆芽等。

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    发布时间 2023-06-24

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    抱梦之时

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    黄豆芽是一种价格便宜、易于种植、营养丰富的绿色蔬菜,可以制作成多种美食。可以将其炒、煮、拌、做汤,也可以搭配其他原材料作为菜谱的一部分。黄豆芽也是一种很好的美容养颜食品,对消除皮肤黑斑、皱纹有很好的效果。

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    发布时间 2023-06-24

  • 杨老师

    杨老师

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    黄豆芽菜可以凉拌、炒、煮汤等多种方式食用。

    宜选嫩豆芽,泡发时间不应过长,否则容易影响口感和营养。

    黄豆芽菜是一种营养价值很高的蔬菜,富含维生素B、钙、铁、铜、锰等元素。

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    发布时间 2023-06-24

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