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对于干余甘果的制作，我建议先进行风干处理，这样可以保证果干的质量和口感。具体步骤如下：
1.将新鲜的余甘果用清水洗净，沥干水分，放在通风良好的地方晾干，至果皮变硬，果肉收缩，颜色变深为止。
2.将晾干的余甘果放入烫水中焯烫1-2分钟，将余甘果的表面污物和杂质去除干净，以免烘烤时造成变质。
3.将焯烫后的余甘果沥干水分，放入平底盘中，在烤箱中以100度左右的低温烘烤2-3小时，直至干爽。
4.将烘烤好的余甘果取出晾凉，放入密封袋中，储存于阴凉、干燥处即可。
另外，根据个人口味的不同，可将烘烤前的余甘果浸泡于糖水中，可增加其甜度并且口感更佳。但需要注意的是，糖水的浓度不宜过高，否则会影响果干的保存期限。
制作干余甘果并不复杂，只要掌握好关键步骤和注意事项，就可以在家中享受到美味可口的果干了。祝你制作成功!
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发布时间 2023-06-26
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1.将干余甘果用清水浸泡1小时，沥干备用；
2.锅中放入清水和干燥的红枣、桂圆，煮沸后加入干余甘果，再次煮沸后改至小火慢慢熬煮30～40分钟；
3.煮好后加入**慢慢熬煮至糖溶，即可食用或装瓶存放。
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发布时间 2023-06-26
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干余甘果可先将果实从树上采摘，并晒干备用。接着将果实放入热水中浸泡，将果皮和果肉分开晒干，果肉再入沸水焯烫，再加入生姜熬制而成，口感酸甜可口，营养丰富。
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发布时间 2023-06-26
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干余甘果是一种营养丰富的坚果，在日常生活中也很常见。首先将余甘果清洗干净晾干，再把它们放入烤箱以150度左右的低温烘烤15分钟，最后放凉后就可以食用了。
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发布时间 2023-06-26
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干余甘果可以先放入开水中焯一下，然后晾干备用。将干果放入锅中，加适量糖和水，煮热后转小火慢慢炖至果肉软糯即可。也可以将焯过水的干果直接晾干后当零食食用。
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发布时间 2023-06-26
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干余甘果是一种高蛋白、低脂肪的健康零食，干制可保持其营养成分和风味。将洗净的余甘果切片，在70摄氏度下晾干，翻面后再晾干即可，口感饱满，极具嚼劲。
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发布时间 2023-06-26
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