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柚子膏是一种非常传统的中式食品，它是由新鲜柚子皮经过一系列繁琐的加工而成的一种果酱状食品。
首先要准备新鲜柚子，选取外皮比较光滑、肉质比较薄的柚子。把柚子洗净，切开然后挖出果肉，把果肉剥掉不要。
然后是将柚子皮用流水冲洗干净，放到锅中加水和盐，盖上锅盖，煮沸后转小火，煮至橙黄色，让水分蒸发掉，让柚子皮中的苦味散发掉。此时需要不断地搅拌，防止煮焦。注意火候要掌握好，最好不要用大火。
接下来是加糖的过程，待柚子皮煮至**成熟，把糖均匀地撒在柚子皮上，并搅拌均匀，直到糖完全融化。同时加入少许的柠檬汁，这不仅可以提鲜还可以使柚子皮更加软糯。
然后将锅火调至中小火，不断地搅拌，使其煮至浓稠状态。需要注意的是，在熬制的过程中，应同时观察颜色的变化和香味的浓淡程度，以掌握好火候，避免煮焦或者熬成酱糊。
把煮好的柚子膏放在干爽的容器中，放凉后即可密封冷藏，这样可以延长柚子膏的保存期限。
熬制柚子膏需要一定的经验和技巧，需要耗费相当长的时间和精力。但是只要我们认真地掌握好每一个步骤，就一定可以熬出色香味俱佳的柚子膏。相信大家也一定可以尝试一下，体验制作柚子膏的无穷乐趣。
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发布时间 2023-06-27
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将柚子洗净后切成薄片，加入水和**，隔水加热，慢慢搅拌至熬至糖浆变稠，放入罐中等待凝固即可。
建议选用果肉清爽的柚子，注意掌握火候，避免糖浆粘底或糊锅。
熬制好的柚子膏可以用于口臭、消化**、去痰等功效，口感独特可口，是一道养生美食。
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发布时间 2023-06-27
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柚子削皮备用，将柚子肉切成小块后浸泡在清水中，水量以淹过柚子肉为准，加入少许盐、小苏打等材料，中火煮30分钟左右，取出柚子肉备用，将水煮开，加入白糖搅拌至融化，再倒入柚子肉，小火慢慢煮，至汁液黏稠，无水气，搅拌均匀后即可装入容器中，放凉即成柚子膏。
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发布时间 2023-06-27
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柚子切开，去籽，切成薄片，放入锅中加水煮开。
将煮好的柚子捞出，用纱布包住绞汁，加入适量糖和柠檬汁，搅拌均匀后煮至粘稠即可。
最后把柚子膏装瓶密封后存放，可以口感更佳
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发布时间 2023-06-27
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使用新鲜柚子，削去表皮和白层，取出柚肉，加入适量白糖，用小火慢熬，搅拌至变浓稠即可。
建议加入少量柠檬汁，有助于提高柚子膏的口感和保质期。
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发布时间 2023-06-27
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挑选鲜嫩的柚子果实去皮去籽，切成小块备用；
加入清水煮至煮烂，倒入细网过滤去渣；
加入适量白糖、柚子皮，慢火熬煮至浓稠，即可瓶装保存。
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发布时间 2023-06-27
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