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你好,关于制作巧克力线条的方法,我可以给你一些建议。
准备好所需材料:巧克力、搅拌棒、烤盘、烤纸。
将巧克力隔水加热融化,这里提醒大家要注意巧克力的融化温度,不要超过55℃,否则会导致巧克力凝固后出现白色晶体,影响口感。
接着,将融化的巧克力倒入裱花袋中,如果没有裱花袋可以用小袋子代替,然后剪一个小口,挤出巧克力线条,大小可根据自己的喜好来决定。
将挤出的巧克力线条放在烤纸上,放入烤盘中,放置在温度约为12℃的冰箱中,等待巧克力凝固即可。
需要注意的是,巧克力线条制作的过程中要保证所用的工具和烤盘、烤纸都要干净,避免杂质进入巧克力中,影响口感和卫生。
当然了,如果你想让巧克力的口感更加丰富,可以根据自己的口味添加一些果仁、干果等食材。
希望上述方法能对你有所帮助,祝你制作成功。
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发布时间 2023-06-27
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巧克力线条的做法:先将巧克力块切成小块,放入碗中,于水浴中隔水融化至完全融化,将熔化后的巧克力放置于打印好线条图案的烤纸上,冷藏至巧克力完全凝固后,即可取出切成小线条使用。
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发布时间 2023-06-27
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首先在巧克力糖浆中加入适量沙拉油,以免表面过于粘腻。其次将巧克力糖浆倒入磨具中,用铲子轻轻拍打,让其排气和均匀铺在模具上,最后放入冰箱冷冻即可。
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发布时间 2023-06-27
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巧克力线条的做法:将巧克力块用微波炉或水浴加热至融化,加入适量植物油搅拌均匀,倒入裱花袋内,挤出想要的线条形状在烤纸上并放置冰箱冷藏凝固即可。
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发布时间 2023-06-27
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巧克力线条的做法:1.将巧克力块放入热水中融化;2.将热融巧克力注入细长的模型中;3.冷藏15分钟左右,即可脱模食用。
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发布时间 2023-06-27
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发布时间 2023-06-27
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