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板栗饼酥饼，是一种以板栗泥为主料、蜜饯为馅料、糯米粉或糯米皮为皮的传统糕点。它的口感软糯，馅料甜润，香气扑鼻，味道十分好吃，是中秋节、寒冬时节和品茶小点的好选择。
制作板栗饼酥饼的步骤如下：首先将板栗煮熟去皮，然后捣成泥，加入糖和油搅拌均匀，做成大圆球状。接着将蜜饯切成小块，放入制好的板栗泥球中央，将泥皮包住蜜饯，揉成圆球，轻轻放在糯米粉或糯米皮上，滚动擀成薄片，切成小块待用。最后把小块放入油锅中炸至表面金黄即可。
制作板栗饼酥饼的技巧：首先要选择新鲜的板栗，煮熟后去皮得到的板栗泥口感更佳。制作过程中要注意掌握糯米粉（皮）和板栗泥的比例，因为糯米粉（皮）过多会影响口感，板栗泥过多会影响成型。炸的时间掌握要精准，过长或过短都会影响口感。
美食博主的对板栗饼酥饼的评价：我非常喜欢板栗饼酥饼。从外表上看，它金黄**，香气扑鼻；切开后可以看到里面的蜜饯，让人垂涎欲滴。入口后，一股板栗的香味钻入口中，软糯的口感让人回味无穷，再加上蜜饯的甜润，这是一款非常好吃的传统糕点。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是以板栗、芝麻、糯米粉等为原料制成的传统糕点，在秋冬季节尤为受欢迎。酥饼是一种口感酥脆、味道香甜的小吃，常以花生、糯米粉等为制作材料。两者结合，制成了美味的板栗饼酥饼，成为人们喜爱的小食之一。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是一种传统糕点，主要采用板栗、糯米、红枣、薯蓣等原材料制作而成。酥饼则是一种酥糕点，口感酥脆，多用于烘焙食品的外皮或内馅。板栗饼酥饼口感独特，是秋季传统美食之一。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼和酥饼都是以板栗为原料制作的甜点，板栗饼口感柔软，内陷是以板栗泥和豆沙为主，酥饼外酥内软，以板栗酱为馅料，是秋季的传统美食。
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发布时间 2023-06-27
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这是一种传统的中式糕点，主要由板栗泥和面粉制成，口感细腻香甜，营养丰富，深受广大群众的喜爱，尤其适合秋冬季节食用。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼酥饼是一种以板栗为主要原料制作的传统糕点，形状长方形半圆形，松脆爽口，内馅软糯甜美，带有丰富的营养价值。
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发布时间 2023-06-27
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