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板栗饼，又称栗子饼、板栗火，是一种广泛分布于中国南方地区的传统糕点。它是用板栗、糯米粉、白糖、油等原材料磨浆做成的，通常是扁平的圆形，烤制后口感香甜。
板栗饼最早出现在广东和广西等地区，后来在福建、江西、湖南、贵州等地区也开始流传。它多数是民间传统糕点，常作为特产礼品。
板栗饼的制作过程需要一定的技巧，主要是将板栗磨成细糊后与糯米粉、白糖、油等混合搅拌，制作成面团后烤制而成。烤制时需要控制好温度和时间，以保证饼的口感和颜色。
板栗饼的口感独特，浓厚的板栗香气，配上糯米的Q弹感，让人回味无穷。它是一种兼具口感和营养的小吃点心，尤其适合寒冷冬季食用。
虽然板栗饼最早出现在南方地区，但随着传统文化和特产文化的推广，现在已经在全国范围内都可以买到。如果你还没有尝试过板栗饼的美味，不妨去试一试吧！
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是中国山东省德州市乐陵市的特产，以其松脆可口、馅料丰富而著称。在秋季板栗成熟的时候，当地人们会将板栗经过二次烘干后制成板栗饼，成为了当地人民的美食。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是中国湖南省的特产，主要原材料为板栗、花生米等。制作方法为将板栗煮熟、剥壳后制成饼皮，内填花生米糊和蜜饯等馅料，再烤制而成。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是中国山西省的传统特产之一，由蒸煮的板栗泥和面粉制成，风味独特，香甜可口，口感酥软，是当地的传统美食之一。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是中国山东烟台的特产，由糯米粉、板栗泥、白砂糖等材料制成，口感软糯香甜，深受当地人和游客喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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板栗饼是中国山东省烟台市的特产，以糯、酥、香、甜的口感著称，外皮为粘米粉制成，内馅为板栗泥加糖调制。
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发布时间 2023-06-27
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