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驴肺是一种具有营养价值的传统滋补食材，也是中医常用的药物材料之一。科学名称为驴肺泡菜。
驴肺为夏季产仔的母驴肺脏，其彩色是鲜红色，所含有的的营养成分比同类动物更丰富，含有人体所需的铁、钾、蛋白质等成分，因此深受人们喜爱和需要。尤其是对于中老年人、体弱多病、病后调养的人群，有很好的滋补作用。
驴肺有滋养肺气、养身强体的作用。主要功效有散结、化痰、凉血等，对于肺部有热病、气虚、哮喘等症状很有效。驴肺还具有抗疲劳、滋阴降火、解毒、生津止渴等作用。
驴肺的食用方式多样，可以烹饪成汤或菜品，也可以作为主要药物制剂来使用。驴肺与花生、黄豆、猪瘦肉煲汤，或者驴肺肉丝拌凉粉等配搭，都是美食爱好者和中医保健者推崇的健康佳肴。
不过需要注意的是，由于驴肺富含营养，所以在食用过程中一定要注意量的控制，以免摄入过多的营养成分对身体造成负担。驴肺也不适合所有人，因此备孕及孕妇应慎食，对于进行化疗或接受其他治疗的人群也应该咨询医师后再食用。
驴肺是一种健康、高营养价值的传统食材，有养生保健和治疗疾病的功效，但是需要适量食用并注意不适合的人群。
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发布时间 2023-06-27
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驴肺是指天然生长在云贵高原的一种名贵食材，味甘、性平，具有滋补益肺、清热解毒的功效。它同时也是一道美食，富含蛋白质和维生素，可以清炖、煲汤、炒肉等多种方式食用。
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发布时间 2023-06-27
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驴肺是中药材之一，为菊科植物--驴儿菜的干燥全草，具有清热解毒、润肺止咳等功效，适用于肺热咳嗽、痈肿疔疮等症。适量食用可增强人体免疫力。
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发布时间 2023-06-27
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驴肺，也称驴肺草，是一种名贵草药，具有清热解毒、润燥平喘的功效，常用于治疗肺部疾病和咳嗽、气喘等症状。其主要产地在中国南方和西南地区。
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发布时间 2023-06-27
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驴肺是一种名贵的中草药，属于菊科植物，主要产于我国江苏、浙江、安徽等地区。具有润肺化痰、平喘止咳的功效，是常见的中草药材之一。
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发布时间 2023-06-27
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驴肺是甘肃省陇南地区传统的食用野菜，因外形和驴肺相似而得名，味道鲜美，富含蛋白质、多种维生素和矿物质。
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发布时间 2023-06-27
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