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你好！关于包公鱼的做法，我来分享一下我的经验。
我们需要准备好材料：新鲜的包公鱼一条，生姜适量，蒜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，香菜适量。
接下来，按照以下步骤进行操作：
1.包公鱼去鳞、去头、去尾，然后在鱼身两侧各切三刀，鱼头也各切一刀。
2.生姜、蒜、葱切成末备用。
3.取一个炒锅加热，倒入适量的油，加热至七成热，用油将鱼身两侧煎至金黄色，然后捞出控油备用。
4.重新取一个炒锅，加入适量的油，加热后放入姜蒜葱末煸炒，炒至香味出来之后，倒入适量的料酒和生抽，放入适量的盐和白胡椒粉，调匀之后再倒入清水。
5.将煎好的鱼放入锅中，大火烧开之后转中小火焖煮十分钟，煮至收汁汁浓稠即可。
6.将煮好的鱼放在盘中，撒上适量的香菜末即可。
这样做出来的包公鱼，鱼肉鲜嫩多汁，口感十分好。如果觉得口味不够重，可以适当加入辣椒或者豆瓣酱。
希望我的分享能够对你有所帮助，祝你成功！
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发布时间 2023-06-27
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包公鱼是一道草鱼的烤制美食，也可用蒸、煮和烩等多种方式制作。其中，最著名的要算是烤制，吃起来口感鲜美，肉质细嫩，香味扑鼻，而且烤制的过程也非常简单。\n建议选用新鲜且腥味不重的草鱼，配以适量的姜蒜等调料，可以增加其口感和营养成分。
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发布时间 2023-06-27
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包公鱼是松花江的特色食材，其肉质鲜美，营养价值高。可用清蒸、煮汤、红烧等方式制作。红烧包公鱼做法：将包公鱼洗净，切好块，放入油锅中炸至金黄色，加入葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣等调味料，煮至肉烂即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先将包公鱼清洗干净，备好葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等调料。其次将包公鱼沾上淀粉炸至金黄色，去除多余油脂。最后将葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和少许水煮沸后，加入鱼煮至收汁即可。
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发布时间 2023-06-27
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包公鱼是湖南地方美食，做法简单易学。用清水泡发的包公鱼加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、糖、酱油、油炸至金黄，再加入清水焖煮即可。
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发布时间 2023-06-27
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包公鱼是一道名菜，适合多种做法，推荐清炖或烤制，调料以酒和姜为主，口感鲜美，营养丰富。
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发布时间 2023-06-27
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