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先来了解一下花蚬子是什么:花蚬子,又称海瓜子、花田螺、野田螺等,是一种生长在海滩和沙滩上的软体动物。具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、且富含钙、铁、锌等多种营养元素的优点,深受人们的欢迎。
花蚬子的做法如下:
材料:
鲜花蚬子、姜蒜末、葱花、料酒、酱油、辣椒粉、植物油。
步骤:
1.将鲜的花蚬子先用清水清洗干净,去掉里面的沙子。
2.锅中放入适量油,放入姜蒜末和葱花爆香,加入少许料酒,提鲜。
3.放入花蚬子煸炒,加入适量水,盖上锅盖用大火煮开,加入酱油、辣椒粉,煮至花蚬子全部打开,起锅装盘即可。
小贴士:
1.花蚬子容易沙子,清理时需细心,不然会影响口感。
2.煮花蚬子的时间不宜过长,否则容易变得老柴,影响口感。
3.在煮花蚬子时,可以根据个人口味适当加一些调料,如生姜、蒜末、酱油等。
希望我这篇回答对您有所帮助,祝您烹饪美食成功,大家一起享受美食的快乐吧!
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发布时间 2023-06-27
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发布时间 2023-06-27
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