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咖喱是我们非常熟悉的一种香料，它是东南亚地区餐桌上不可或缺的香料之一，是印度、泰国、马来西亚等地民众的日常饮食中必不可少的烹饪调料。
咖喱制作非常复杂，包含了许多的香料，如姜黄、大豆蔻、香叶和八角等等，因此制作成为了一件非常考验厨师技术和耐心的事情，在现代社会中，为了方便烹饪，市面上出现了咖喱粉和咖喱块。
咖喱粉：
咖喱粉是由各种不同的辣椒粉、肉桂、芫荽、姜黄、豆蔻、黑胡椒等香辛料混合而成，呈无色或棕红色状。咖喱粉用量较少，可以直接加入到菜中，快速增强菜肴的味道。另外，咖喱粉还具有一定的保存期限，更加方便我们的使用。
咖喱块：
咖喱块是由鸡精、鱼露、咖喱等香料混合而成，呈状为紫色、红色或黄色。与咖喱粉不同，咖喱块的调料组成更加复杂，有更加鲜明的咖喱味，而且可以长时间保存，因此非常适合长时间烹饪。
总而言之，咖喱粉和咖喱块的基本成分都是咖喱，但是它们的口感和使用方法都不相同。如果你需要保存时间较长的烹饪用调料，建议选用咖喱块；如果你需要口感更加自然和方便携带，咖喱粉是更好的选择。不同的烹饪场景和个人口味也会影响你的选择，希望大家可以根据自己的需求和喜好进行选择哦！
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发布时间 2023-06-27
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咖喱粉是将各种香料混合成粉末用于烹饪的调料，而咖喱块则是将这些香料和其他材料制成方块状，方便使用。两者在味道和使用方法上有所不同，块状的咖喱通常会更加浓郁和口感丰富，而粉末则更易于调和和掌握份量。
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发布时间 2023-06-27
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咖喱粉是将多种香料粉碎混合而成，口感比较柔和，适合用来制作汤、酱，或者搭配蔬菜、肉类烹调。咖喱块则是将咖喱粉与油脂等原料调制成的块状，口感更为浓郁，适合直接炒制或加入烹饪过程中调味。
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发布时间 2023-06-27
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咖喱粉是将各种香料混合磨碎后的粉末形式，适合在炒菜、煮汤和做酱料时使用。咖喱块则是将咖喱粉与油融合并凝固形成的固体，适合在烹制咖喱菜肴时使用。两者的配方和口味略有差别。
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发布时间 2023-06-27
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咖喱粉是将多种香料混合磨碎，咖喱块则是将咖喱粉、油脂、食盐和其他香辛料混合并压成块状，咖喱块更具深度和浓郁的味道，而咖喱粉更易于使用和掌握。
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发布时间 2023-06-27
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咖喱粉是将多种香料混合而成的粉末，便于制作和调味，而咖喱块则是将咖喱烤干后制成的块状食品，口感更浓郁。两者在制作和口感上略有不同。
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发布时间 2023-06-27
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