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军鱼，是我国江南水乡的一种淡水鱼类。它的肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，被誉为江南四大淡水鱼之一。价格因地区和季节而异，一般来说，大约在每斤30元至70元之间。
如果您想在当地买到新鲜的军鱼，最好去当地的水产市场或者是一些大型超市、电商平台等购买。一般采购军鱼时，建议挑选外表光滑无裂缝、鳞片完整、眼睛透明等方面都表现良好的鱼，以确保其新鲜度和品质。
如果您想尝试自己在家里动手烹饪军鱼，建议先将鱼肚子内的内脏清理干净，用一些姜片和葱段一起腌制一段时间再入锅煮熟或者清蒸即可。当然，想要更好地体验军鱼的鲜美口感，还可以尝试一些别样的烹饪方式，例如家常红烧军鱼等。
无论是在市场上购买还是自己在家里烹饪，军鱼都是一种口感鲜美、价格适中的大众美食。只要选择合适的购买渠道和烹饪方法，相信大家都能够品尝到它独特的美味。
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发布时间 2023-06-27
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