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发布时间 2023-06-25
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在选择材料时，最好选择未经催化的新鲜鸭翅，并放入姜、蒜、八角和桂皮等调料中腌制8小时以上；接着在热水中烫过，使用花椒、干辣椒、大料、细葱等混合炒香调料在油中翻炒，放入腌制的鸭翅继续煮熟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将新鲜鸭翅清洗干净，切去多余的皮脂，在肉里切花刀后用盐、酱油、白糖、料酒、姜片、葱段腌制12至24小时，然后上锅蒸熟，再烤至表皮酥脆即可。
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发布时间 2023-06-25
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将鸭翅洗净后放入盆中，加入盐、糖、料酒、生姜、大葱、花椒等调料，搅拌均匀后腌制24小时。之后晾干入味，复蒸40分钟即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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将腊鸭翅洗净晾干，外皮划几道口子；用盐、糖、料酒、酱油、姜蒜末等调料腌制1-2天；晾干后上锅蒸至熟透，再切成薄片即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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将腊鸭翅洗净沥干，用盐、五香粉等调料腌制，放入冰箱冷藏3-5天即可食用。注意卫生，避免过咸或过腥。
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发布时间 2023-06-25
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