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碗儿糕是贵州省的传统美食，因为用碗做成的形状而得名。我就给大家详细介绍一下碗儿糕的做法。
主要材料：
- 糯米粉300克
- 热水适量
- 油适量
- 盐适量
制作方法：
- 将糯米粉放入大碗中，用开水慢慢搅拌成细腻的糯米糊，搅拌的过程中，可以适量加入油和盐，以便增加糕点的香气和口感。
- 将一个小碗底部涂上油，一勺勺将糯米糊倒入小碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟后，用筷子在碗边慢慢转动，让碗儿糕松动，掏出即可。
蒸煮的时间需要控制好，过于短的话，糯米糕会不熟；过于长的话，口感会不好。一般蒸10-15分钟左右即可。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是一道流行于贵州的传统小吃，主料为糯米粉，佐以花生、米皮、豆腐等材料，蒸熟后切成小块食用，口感糯软鲜香，是贵州人民喜爱的美食之一。制作方法简单，适合家庭制作。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是一道贵州省传统特色小吃，主要材料是高粱米和糯米，可加入红枣、花生、芝麻等作为配料。制作方法独特简单，口感Q软，营养丰富，深受当地人喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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以贵州特有的糯米为原料，蒸制后切成小块，淋上辣椒油、糖蒜汁等佐料即成传统的贵州美食——碗儿糕。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是贵州地区一种传统的糕点，通常以糯米为主料，加入豆、花生、红枣、**等调味，经过热蒸后制成。做法简单易学，适合家庭制作。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是贵州的特色小吃，由糯米粉和糖蒸制而成，口感Q软糯甜香。制作时需注意火候和糯米粉的质量，约蒸20分钟即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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