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听到鸽胗肝这个名字，相信大家都已经被它的独特口感所吸引了吧！那么，鸽胗肝该如何制作呢？它的制作方法并不复杂，接下来，我将为大家介绍一下详细的做法。
材料：鸽胗肝、姜蒜末、生抽、料酒、盐、白糖、水淀粉
步骤：
1.清洗处理：将鸽胗肝放入清水中浸泡半个小时，然后用清水冲洗干净，去掉表面的杂质。
2.烹饪：将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，放入鸽胗肝煸炒至微黄。接着加入适量的生抽、料酒、盐和白糖，翻炒均匀，然后加入适量清水，大火烧开后转小火煮15分钟。
3.收汁：将锅内的鸽胗肝捞出备用，将汁再次大火收至粘稠状，随后加入一些水淀粉勾芡浓稠即可。
4.上碟：将捞出的鸽胗肝摆放在盘子中，将刚刚制作好的鸽胗肝汁淋在上面，撒上葱花点缀即可食用。
这样，一道制作简单，口感鲜美的鸽胗肝就做好了。相信你会爱上这种独特的味道的。
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发布时间 2023-06-27
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将洗净的鸽胗和鸽肝分别切成小块，用料酒和生姜腌制后沥干备用；将葱切段、姜切片、蒜切末备用，炒锅加入适量油，爆香蒜、姜、葱，加入鸽胗和鸽肝翻炒，加调料煮至8成熟即可上菜。
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发布时间 2023-06-27
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将新鲜的鸽胗用温水浸泡约1小时，清洗干净后切成薄片，再用盐和料酒腌制20分钟，最后用香油煸炒，备用。在锅中放入适量油，加入姜末和蒜泥爆炒，加入胗片和适量盐，翻炒即可。
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发布时间 2023-06-27
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鸽胗肝是一道美味佳肴，制作方法一般有烤、炸、炒等多种方式。其中最经典的是先将鸽胗腌制，并搭配回锅肉一起慢慢烤制，口感香醇**。
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发布时间 2023-06-27
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将鸽子胗去除油脂部分后，用姜汁腌渍至入味，蒸熟后切成薄片，再加入葱姜和鲍汁烧煮至入味，最后凉拌即可食用，口感细腻鲜美。
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发布时间 2023-06-27
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将鸽胗肝用盐和料酒腌渍，再用葱姜和红枣作料放入蒸锅蒸20分钟，最后切片即可。
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发布时间 2023-06-27
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