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香菇丁肉末是一道非常适合家常菜的美食，它不仅口感美味，而且制作也非常简单，甚至新手也能够轻松上手，今天就来为大家介绍一下香菇丁肉末的做法。
所需要的食材有：香菇、瘦肉、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、鸡精、糖、淀粉，注意看清楚图中对应的食材的数量。
1.首先将瘦肉洗净，切成碎肉末，一定要切得越细越好，以便于口感更加的细腻。
2.然后我们需要将香菇泡发之后，剪去菇蒂，切成细丁，备用。
3.蒜切末，姜切成细末，葱切成小段，备用。
4.接着我们将热锅凉油，将肉炒至肉色变白，然后加入切好的蒜和姜末，轻微煸炒。
5.然后加入切好的香菇丁，放入少量的料酒和酱油，继续煸炒。
6.接着放入适量的盐、鸡精和糖，加入适量的清水，煮开后小火煮五分钟。
7.最后我们将适量的淀粉加入到锅中，翻开均匀至收汁，加入葱花装饰即可。
这样一道好吃的香菇丁肉末就做好了，它的味道会给你带来无限的惊喜，特别是那一抹浓浓的香菇味，可以让你回味无穷，大家赶快试试吧。
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发布时间 2023-06-25
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首先将香菇切丁，肉末用生抽、盐、料酒调味，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，热后加入葱姜蒜末煸炒，再加入肉末煸炒至变色。加入香菇丁翻炒，加入盐、生抽调味，出锅前撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-25
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将香菇切丁备用，猪肉剁成末备用，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入猪肉末煸炒至变色，最后加入香菇丁煸炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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将香菇切成丁，猪肉剁成肉末，姜蒜切末备用。油热后放入肉末煸炒，加入料酒翻炒至变色，加入姜蒜末拌炒均匀，最后加入香菇丁拌炒即可。
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发布时间 2023-06-25
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先将香菇、姜、葱切成末，加入炒热的油锅中煸炒，再加入肉末煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精调味，最后加入青蒜翻炒即可。
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发布时间 2023-06-25
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先将香菇片、肉末分别煸炒，再混合加入调料，继续翻炒几分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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