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麻团是一道传统的小吃,通常作为早餐或小食品食用。制作麻团也不难,我就为大家分享一下麻团的制作教程。
材料:
糯米粉100克、小米椒10克、豆腐干20克、盐适量、水适量、蒸锅
步骤:
1.将糯米粉蒸熟放凉。
糯米粉加水揉成团,放在蒸锅里蒸20分钟即可,放凉备用。
2.准备配料。
小米椒用油炒熟,磨成粉末;豆腐干切成小丁,放在锅里加热,撒适量盐。
3.将准备好的配料加入糯米粉中搅拌均匀。
将炒好的小米椒粉和炒熟的豆腐干放入蒸好的糯米粉中,搅拌均匀。
4.搓成球状。
将搅拌均匀的糯米粉搓成球状,并撒上一层干糯米粉,防止粘手,摆放在盘子中。
5.上锅蒸熟即可。
将摆放好的麻团放入蒸锅中,蒸5-10分钟即可。
麻团制作起来十分简单,只是需要注意几个步骤,一定要搅拌均匀后才能搓成球状,否则麻团口感会不够绵软。小米椒和豆腐干的用量可以根据个人口味调整,欢迎大家尝试!
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发布时间 2023-06-26
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首先准备好糯米粉和沸水,按照2:1的比例配比。搅拌均匀后揉成麻球。将麻球用手压扁并包入调料(如肉馅、豆沙),再把麻球搓圆称为麻团。
麻团的烹饪方式多种多样,可以蒸、煮、烤、油炸。其中比较传统的做法是用开水煮,直到麻团漂浮在水面并煮熟即可。咸麻团可裹上芝麻盐食用,甜麻团可沾上糖粉,口感香甜软糯。
麻团是一道具有浓郁地域风味的传统小吃,适合各个年龄层的人群食用,同时也是重要的传统节日食品之一。
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发布时间 2023-06-26
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*p1:麻团是一种汉族传统小食,主要原料为糯米粉和豆沙馅,因其形状酷似麻球而得名。
*p2:制作麻团的关键在于调制糯米粉的比例,一般为糯米粉与水的比例为2:1,如果和面过程中过于干燥,可以适量加点水。
*p3:做好的糯米粉面团可以揉成小球,用拇指在中间压一下,放入豆沙馅,然后团成圆球,入蒸锅蒸熟即可,口感软糯,鲜美可口。
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发布时间 2023-06-26
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麻团是一款传统的小吃,制作过程十分简单,只需将糯米粉、白糖和水混合揉成团,加入花生或豆沙等馅料,并沾上一层豆沙或芝麻即可。
麻团口感Q软,甜度适中,非常适合作为下午茶或小孩子的点心。
如果喜欢口感更加嫩滑,可以将糯米粉与红薯粉按1:1的比例混合使用。
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发布时间 2023-06-26
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麻团是一种传统的汉族美食,通常以糯米粉和红豆为主要材料制作而成。首先将糯米粉和开水调成面团,然后包入红豆馅心,裹上绿豆粉,最后蒸熟即可。食用时外皮软糯,内馅甜美可口。
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发布时间 2023-06-26
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首先制作馅料,将糯米粉加水和成面团,用开水搅拌豆沙馅,将糯米面团搓成小球。其次将小球压扁,包入豆沙馅,最后将麻花粉撒在表面,上锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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