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宣莲是一种常见的水生植物，也是中国传统的蔬菜之一。宣莲不仅具有营养价值和药用价值，而且其根、茎、叶、花、果都可以食用，其中以宣莲根最为常见。
吃宣莲有哪些好处呢？
宣莲富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养素，能够提高机体免疫力、促进肠道**、降低胆固醇等，对改善肠胃道健康、预防疾病有良好的功效。
那么，宣莲怎么吃最好呢？
1.宜轻微加工
宣莲的口感清脆爽口，可以生吃，但由于其生长在水中，容易滋生各种微生物，因此建议在食用之前要用清水冲洗干净。另外，烹饪时不宜长时间加热，最好选择轻微加工，以保持食材的原汁原味，并有利于保留其营养成分。
2.宜搭配相应的调味料
宣莲本身味道不突出，容易和其他食材搭配，搭配它的调味料也要考虑相应的口感，比如可以与酱油、醋、芥末、辣椒等搭配，既可以增加宣莲的风味，还可以使人食欲大开。
3.宜与其他食材搭配食用
宣莲不能单独作为一道菜品食用，最好搭配其他食材，比如可以和虾仁、瘦肉等搭配，口感更好，营养更全面。
食用宣莲有诸多好处，但需要注意的是，我们要注意宣莲的食用方法和搭配，才能发挥它的营养和美味。
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发布时间 2023-06-27
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宣莲是一种营养价值很高的水生植物，可以生吃、凉拌或炒食。生吃时注意洗净去皮，凉拌时可以加入花生碎、香菜等配料提味，炒食时以清炒为宜，可扮鲜味菜肴或炖汤使用。
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发布时间 2023-06-27
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宣莲是一种营养丰富的水生植物，最好生吃或搭配凉拌食用，以保留其鲜美的口感和营养成分；还可作为火锅等烹饪食材，但加热时间不宜过长，以免**其营养。
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发布时间 2023-06-27
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宣莲花瓣和花蕾可入药，具有清热解毒、润肺止咳等功效。瓣片可以加入凉拌菜或水煮食用，花蕾泡茶或炒菜都可。宣莲还可以用来制作蛋糕、凉粉等甜点美食。
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发布时间 2023-06-27
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宣莲营养丰富，种类繁多。煮食、沙拉、烤制等烹调方式皆可。花、叶、根均可食用，含有丰富的膳食纤维、维生素等，是一种非常健康的食材。
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发布时间 2023-06-27
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百合花与莲藕联合起来的产品，可清肺润喉，增强人体免疫力。红枣、莲子、百合是其常见食材，最好用砂锅炖煮。
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发布时间 2023-06-27
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