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橘子罐头是一种非常适合自己在家制作的小零食,尤其适合那些有花园或果树的朋友。如果您也想尝试制作橘子罐头,那么接下来,我会为大家分享一个简单易学的做法。
第一步,我们需要将新鲜的橘子切成足够厚度,约为0.5-1cm。私以为带上少量白色果皮会更有嚼劲。我们需要准备一个足够大的不锈钢锅,倒入足够的水,将锅放在炉子上,加热到水沸腾的状态,煮沸5分钟杀灭杂菌。
第二步,准备一个大碗,将橘子块放进去,用80度左右的温水冲洗10分钟,不断换水,以去掉清洗工作留下的**和杂质。
第三步,将清洗后的橘子块装进还没放罐的玻璃罐里,同时将一颗八角或肉桂叶(想更香升级空气清新剂,但别多放)放进罐子里,盖紧盖子。
第四步,将装好的罐子摆放在大锅里,大锅的底部覆盖一层毛巾,以防玻璃罐碰撞声响太劲。水位高过罐子的三分之二,用文火加热2小时。15分钟后断电,不要急着开锅盖,让罐子慢慢降温。
第五步,待罐子和煮水锅都慢慢冷下来后,打开罐子盖子,加入适量的**即可,感觉没够就再加。可以根据口感的需求添加糖分,最少加入半斤糖。
如此,我们就可以尝试制作一些自己的橘子罐头,这种制作方式既健康,又容易学习。当然,由于加工过程需要用到高温,也需要注意安全。希望我的分享能够对各位制作橘子罐头提供一些帮助。
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发布时间 2023-06-24
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先把去皮后的橘子切成小块,加入适量的糖和水,煮至变软烂,再装入干净的罐子中,加盖密封,隔水加热消毒即可。
注意要选择新鲜的橘子,并保证罐子的干净卫生,罐封后可以放置到阴凉干燥处保存,口感更佳。
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发布时间 2023-06-24
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橘子罐头的做法很简单,首先将橘子洗净,去皮去籽,切成小块。然后将橘子放入煮沸的水中煮熟,再放入罐子中加入糖水浸泡,最后进行高压灭菌即可。口感酸甜可口,非常适合夏季食用。
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发布时间 2023-06-24
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首先将橘子汁和糖加热至沸腾,去掉浮沫;其次将橘子肉放入罐子中,倒入熬好的橘子糖浆,密封罐口;最后倒入沸水,放入锅中煮沸,继续沸腾15分钟,等罐子**后即可食用。
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发布时间 2023-06-24
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橘子罐头的做法:
1.将新鲜橘子切成片状。
2.加入盐和糖,搅拌均匀。
3.放入密封罐中,加入适量白醋,密封保存。
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发布时间 2023-06-24
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用清水洗净橘子,切成薄片,加入盐腌制一定时间;将腌制好的橘子片煮熟至软烂,沥干后加入糖、醋、调料煮开,装入罐中,加盖子即可。
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发布时间 2023-06-24
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