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大家好，我是一位农技专家兼美食博主。今天来分享一道美食——荷叶粉蒸肉的做法步骤。
我要介绍一下荷叶。荷叶可不只是花卉观赏植物哦，它还是一种食材。荷叶中含有挥发油、挥发酸、草酸、苹果酸以及高含量的粗纤维素等，具有清热解毒、凉血消暑等功效。而荷叶的清香更是为菜肴锦上添花。
接下来，让我们开始制作荷叶粉蒸肉吧。
材料：
-猪肉500克
-荷叶适量
-干香菇适量
-粉条适量
-料酒适量
-姜末适量
-葱花适量
-盐适量
-酱油适量
-鸡精适量
-油适量
步骤：
1.猪肉洗净后切成薄片，放入碗中，加上少量料酒搅拌均匀后腌制半小时。
2.将干香菇泡软后切成丝，粉条泡软备用。
3.热锅凉油，加入姜末和葱花爆香。
4.加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5.加入适量的盐、酱油、鸡精炒匀，加入干香菇丝和泡软的粉条拌匀，放入碗中码成肉丝薄层。
6.上锅蒸大约30分钟。
7.取几片荷叶拍松后码在焦黄色的蒸肉上，继续蒸10分钟左右即可。
8.最后将荷叶揭开，浇上预先热油爆香的葱花即可。
荷叶粉蒸肉清香扑鼻，松软入味，是一道家庭聚餐、宴席上的美食佳肴。大家可以尝试一下这道美食，饱腹之余也能品尝到荷叶的清香。
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发布时间 2023-06-27
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step1：将五花肉切片、加入糯米粉、生抽、老抽、盐、料酒、姜蒜末拌匀腌制30分钟。
step2：荷叶刷洗干净，切成和肉片差不多大的薄片，上面刷一层橄榄油。
step3：将腌好的肉片放在荷叶上，再铺上生姜片、精盐、葱花、胡椒粉、花雕酒，用荷叶包裹紧密，上锅蒸30分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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1、将猪肉切成小丁，加入盐、料酒、蚝油、酱油、味精、淀粉搅拌均匀腌制20分钟；2、将荷叶剪成大小合适的块状，上面刷一层麻油；3、将腌好的肉丁放在荷叶块中央，上面再覆盖上一层腌制好的肉；4、将荷叶四周往肉中间翻折，用细绳绑紧；5、锅中加入适量的水，水沸后将荷叶肉放入锅中蒸制60分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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步骤1：将猪肉切成肉末，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
步骤2：将荷叶洗净，浸泡30分钟后备用。
步骤3：将肉末放在荷叶上，用荷叶包裹好，上锅蒸30分钟，即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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荷叶粉蒸肉的做法：1.准备好糯米和肉馅，加入调料搅拌均匀；2.荷叶用热水烫软，铺在盘底，倒入拌好的肉馅糯米；3.将荷叶包住糯米和肉馅，上锅蒸30分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末，料酒和酱油腌制；然后在肉茸中加入荷叶粉，盐和水搅拌均匀；最后将拌好的肉茸铺在荷叶上，上锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-27
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