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碗儿糕是一道很有北京特色的小吃，传统的制作方法主要是用红薯粉和绿豆粉，再加上一些配料，例如花生碎和红枣等等。那么，碗儿糕有没有糯米呢？
大部分的碗儿糕并没有使用糯米作为原材料，而是选用红薯粉和绿豆粉这样的主要原料，以及一些辅助材料。这是因为红薯粉和绿豆粉具有很好的黏性，而且口感比较软糯，糯米则相对来说**性比较强，口感偏硬，所以不太适合用于制作碗儿糕。
当然，也有一些地方的碗儿糕可能会加入少量的糯米粉，目的是为了提高糕点的口感，使得它更为软糯。但是这个做法并不普遍。而且糯米粉的加入要掌握好比例，否则会影响整个糕点质量。
传统的碗儿糕不是用糯米作为原材料。但是，如果你非常喜欢软糯的口感，可以试试加入少量的糯米粉，根据自己的口感进行适当的调整，做出自己喜欢的口感。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕一般使用的是糯米粉，而不是糯米。
糯米粉是将糯米磨成粉末后加水搅拌而成的，口感柔软，常用于制作各种糕点和小吃。
碗儿糕是北京传统小吃，历史悠久，制作简便可口，深受市民和游客喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是用糯米粉作为主要原料制成的传统小吃，因此糯米是碗儿糕的主要成分之一。
除了糯米粉，制作碗儿糕还需要添加其他材料，例如白糖、水等，其口感Q弹有嚼劲，深受人们喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是一种主要采用糯米制作的传统小吃。
它的主要成分是湖南常见的糯米、白糖、豆沙等。
可以说碗儿糕确实含有糯米。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕是一种以糯米为主要原料的传统小吃，在糯米中混合其他杂粮制成，口感糯软、香甜可口。
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发布时间 2023-06-27
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碗儿糕主要成分为糯米粉、粳米粉和红糖，其中不包含整粒糯米。
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发布时间 2023-06-27
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