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甜不辣是一种江浙地区非常受欢迎的小吃，制作方法是将糯米粉中加入肉馅、虾仁、花菜、糖、盐、姜末、葱花等配料搅拌均匀，经过蒸熟后切成方块状。一般来说，甜不辣包含肉馅和虾仁等动物性食材，因此是荤的。
制作过程中需要注意，挑选肉类食材要保证鲜美可口，加入适量的糖可以增加味道，不过过量加糖会使口感过甜。为了使口感更加细腻，需要借助一些辅助材料，如花豆类、绿豆淀粉等。
而有些地方的甜不辣则是由澄粉、豆腐等素材加工而成，味道清淡，搭配酱料食用清爽开胃，非常适合素食主义者食用。
甜不辣中所含动植物性食材不尽相同，因此加工出的甜不辣有所不同，但是不管是荤的还是素的甜不辣，都有着独特的味道，值得一试！
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发布时间 2023-06-27
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甜不辣是一种江苏常州传统小吃，传统做法是将鱼肉和淀粉搅拌在一起，再放入卤水中煮熟，除了鱼肉，还有绿豆、花生等配料，是一道既可荤食也可素食的小吃。
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发布时间 2023-06-27
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甜不辣是一道经典的湖南小吃，通常是由糯米粉和各种蔬菜、肉类等材料混合制成的荤素搭配的小球。同时还需要沾上辣椒酱和豆腐乳等调味品才更加美味。
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发布时间 2023-06-27
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甜不辣是一种油炸小吃，通常以素菜和荤菜搭配，主要食材有豆腐、鱼肉、肉丸、面筋等，口感香辣鲜美，是广东特色小吃之一。
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发布时间 2023-06-27
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甜不辣使用豆腐、木耳、香菇等素材，是素食小吃。
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发布时间 2023-06-27
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