粉葛猪骨汤的正宗做法

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    朋友你好,粉葛猪骨汤作为一道清热、解暑的暑期饮品,深受人们的喜爱。,我将为你详细介绍粉葛猪骨汤的正宗做法。

    我们需要准备以下材料:猪骨、粉葛、生姜、枸杞。

    第二步是食材的处理,猪骨需要提前焯水,将猪骨放入开水中,焯水时间不要过长,约1-2分钟即可。取出后用流水将猪骨洗净。生姜需要切成片状;粉葛需要将表皮刮掉,切成小块。

    接下来,我们开始正式的烹饪过程。将提前焯水和清洗后的猪骨放入清水中,水量要大于猪骨,猪骨大约需要煮1-2个小时,直到猪骨熬出鲜美的汤底。此时,我们需要将煮猪骨的汤汁过滤干净,备用。

    将处理好的粉葛和生姜放入另一锅中加清水煮沸,然后转小火慢慢熬煮,熬至粉葛烂熟,水变浑浊。此时将粉葛和姜片的水过滤干净,备用。

    下一步,将煮猪骨的汤汁和熬煮好的粉葛汁混合在一起,用小火再次煮开,然后加入枸杞,熬煮10分钟即可。根据个人口味适当加盐即可。

    粉葛猪骨汤是一道营养丰富的汤品,猪骨的胶原蛋白可以美容养颜,粉葛的清热解暑的功效可以帮助人们排出体内多余的湿气。大家可以学着动手做一碗暑期清热的粉葛猪骨汤,让家人和朋友都感到温馨和幸福。

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    发布时间 2023-06-25

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  • 粉葛猪骨汤的做法:


    1.准备好猪骨、鸡爪、姜、葱、蒜、辣椒、粉葛等材料。

    2.先烫猪骨,用冷水洗净血水。

    3.热锅冷油下姜蒜爆香,加入猪骨和鸡爪,加水。

    4.煮到沸腾后捞掉浮沫,加入粉葛,继续小火炖。

    5.调味后出锅即可享用。

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    发布时间 2023-06-25

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