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臭屁醋煲猪手是一个非常美味的传统菜肴，它的特点是肉质鲜嫩，口感独特。想要制作出美味的臭屁醋煲猪手，是具体步骤：
1.准备食材。
您需要一些猪手、姜片、葱白，以及一些调料，包括干辣椒、香叶、八角、陈皮、桂皮和豆瓣酱等等。在准备之前，将猪手浸泡在清水中，将血水和杂质清洗干净。
2.先煮一遍。
将猪手放入开水中焯烫一遍，将血水煮出来，去腥味。
3.开始炖煮。
将锅加热，加入一点油，放入姜和葱碎进行爆香，加入豆瓣酱进行煸炒。然后，加入一些水，放入出水后的猪手，再加入五香料，等待煮沸。接下来，转到小火慢慢炖煮，注意时常翻动猪手以防焦糊，大约需要2个小时。
4.加入调料。
炖煮之后，加入适量的糖和盐，并将醋倒入，继续烧开。此时，可以根据口味加入一些特殊的调料，如辣椒和花椒等等。
5.出锅。
将炖好的臭屁醋煲猪手在盘子中摆出，并淋上汁水即可。食用时，可以用小葱、姜丝和辣椒等作为配料。
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发布时间 2023-06-26
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这不是农产品，而是一道美食菜谱。将臭屁草和醋煮沸，加入猪手和其它香料煲至烂烂即可。是一道美味的补品，具有润肺、止咳、开胃以及滋阴等功效。
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发布时间 2023-06-26
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臭屁醋煲猪手，需要先用大葱姜蒜焯水去腥。接着，用适量的醋，加入糖、料酒、盐等调味品调制猪手。放入八角、桂皮等香料，煲2-3个小时即可。
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发布时间 2023-06-26
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很简单，将猪手浸泡于水中，去除血水后用开水焯烫，煮臭屁、姜片、葱结、花椒煮至熟软，加入陈醋、**闷10分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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