自制糖冬瓜

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    我们需要准备新鲜的冬瓜、白糖和水。冬瓜要选用品质好、无损伤的,越新鲜越好。

    接着,我们需要将冬瓜去皮、去瓤、切成小块,大小可以根据个人喜好来决定。

    然后,将切好的冬瓜块放入开水中焯水,焯水时间不要过长,大约在1~2分钟就可以了。这样可以去除一些冬瓜的涩味。

    接下来,将焯好水的冬瓜块捞出,放入锅中加入适量的水和白糖,糖的用量根据个人口味来决定,我比较喜欢甜一点的,所以会放入适量的白糖。

    然后,开中火煮冬瓜和糖水,待水渐渐收干、冬瓜糖水浓稠起来时,关火,静置待凉。

    将凉透的糖冬瓜块放入干燥的容器中保存,放入冰箱保存会更加持久。

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    发布时间 2023-06-27

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    发布时间 2023-06-27

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