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材料：
- 鸡蛋2个
- 大葱1根
- 青辣椒3-4根
- 粉条适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、酱油、盐、料酒、鸡精适量
步骤：
- 将粉条用温水浸泡软化，备用；
- 将鸡蛋打散，加入酱油、盐、料酒和少量水混合，搅拌均匀；
- 将大葱和青辣椒切段，葱姜蒜切末；
- 热锅凉油，下入鸡蛋液煎至金黄色，盛出备用；
- 锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入青辣椒和大葱翻炒；
- 加入粉条翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精和适量的水翻炒至粉条软烂；
- 最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
这道青辣椒粉条炒鸡旦，鸡蛋的鲜嫩、青辣椒的清香以及粉条的爽滑，搭配出美妙的味道。对于喜欢吃辣的朋友，可以根据自己的口味加入适量的辣椒或辣椒粉，更加开胃美味。
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发布时间 2023-06-27
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1.鸡蛋煎熟备用，粉条洗净焯水备用，青辣椒洗净切段备用。
2.锅中放油烧热，放入青辣椒炒熟，再加入粉条和鸡蛋翻炒，加入盐和生抽调味即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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1.准备好青辣椒和粉条，提前把粉条泡软备用。2.热锅凉油，下鸡旦煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。3.加入青辣椒和粉条翻炒均匀，调入盐和鸡精即可。
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发布时间 2023-06-27
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青辣椒去籽切丝，粉条煮熟备用，鸡蛋打散煎熟备用。锅中倒入适量油，加入青辣椒丝和粉条翻炒，调入盐和鸡精，最后加入煎好的鸡蛋翻炒即可。
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发布时间 2023-06-27
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将鸡蛋打匀，粉条焯水备用。青椒切丝备用。起油锅，热油放鸡蛋炒散，放青椒丝、粉条炒匀，加盐、辣椒粉翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-27
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青辣椒切丝，粉条焯水备用，鸡蛋煎熟备用。锅中倒入油，放入青辣椒丝煸炒，加入粉条翻炒，倒入煎好的鸡蛋翻炒即可。
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发布时间 2023-06-27
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