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七彩山鸡是一种非常珍贵的野生山禽，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有着很高的营养价值。熬汤成为了很多人都非常喜欢的一种食用方式。
要制作一锅美味的七彩山鸡汤，首先需要准备好鸡肉、水和一些炖汤的辅料，如红枣、枸杞、姜片、桂皮等等。
在熬制七彩山鸡汤的过程中，需要注意以下几个关键步骤：
步骤一：清洗处理。首先需要将七彩山鸡洗净，然后去除内脏和杂质，并将鸡肉切成块状备用。
步骤二：焯水。将鸡块放入锅中，加入足够多的水，开火煮沸后挑去浮沫，转入干净的锅中用冷水焯一下。
步骤三：调料处理。在焯水的将红枣、枸杞、姜片、桂皮等辅料清洗干净待用。然后将锅中的水倒掉，与焯过的鸡块放在干净的的锅内，加入清水，注入一定量的料酒。
步骤四：加入辅料。等水烧开后，将清洗好的红枣、枸杞、姜片、桂皮等辅料加入锅中，再加入少许的盐。
步骤五：慢火熬制。将锅转小火，进行慢火熬制。炖制时间大约需要2到3小时，到时后关火即可。
细心的朋友们应该已经发现，在做七彩山鸡汤时需要慢火熬制，这是因为慢慢的加热能够使得鸡肉中的养分慢慢地释放，不至于**其中的营养成分。熬制完成后，我们可以根据自己的口味加入适量的调味品，比如胡椒粉、鸡精等等，让汤的口感更加丰富。
七彩山鸡汤是一道非常美味营养的汤，但是因为七彩山鸡是野生禽类，很难获得，所以如果有机会品尝到这样的汤，一定要好好珍惜！
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发布时间 2023-06-20
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七彩山鸡汤可以加入鸡骨、姜、红枣等煲制而成，煲汤时间不宜过长，以充分释放鸡肉和中药的营养成分为主。
建议炖制过程中适量加入醋或西红柿等酸性食材，有利于提高汤的口感和营养价值。
煲制七彩山鸡汤时，炖煮时间一般为1-2小时，汤中可加入适量盐进行调味。
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发布时间 2023-06-20
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七彩山鸡汤原料：七彩山鸡、生姜、枸杞、淮山、红枣
做法：将七彩山鸡处理干净后放入锅中焯水；加入生姜、枸杞、淮山、红枣炖煮2-3小时，加适量盐即可。
七彩山鸡汤滋补养颜，具有调节免疫、延缓衰老、滋阴润燥的功效。
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发布时间 2023-06-20
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将七彩山鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净。
将山鸡放入开水中焯水，捞出沥干水分。
加入清水和适量的配料（如姜、葱、枸杞、红枣等），用小火炖煮2-3小时即可。口感鲜美，滋润养生。
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发布时间 2023-06-20
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七彩山鸡需要用滚水焯烫去血水，再用清水浸泡，用去腥味。然后加入生姜、葱、料酒等调料，加水煮2-3个小时，最后放入盐和味精调味即可。
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发布时间 2023-06-20
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七彩山鸡可搭配猪骨枸杞一起熬汤，先焯水去腥，再加入调料如姜、葱、桂皮等，用小火熬2-3小时即可，汤味鲜美、营养丰富。
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发布时间 2023-06-20
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