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嗨，这里是一位有着丰富农产品种植经验的美食博主，今天就来给大家介绍一道家常小菜——陈醋鸡爪的做法。
需要准备好鸡爪、陈醋、水、生姜、蒜、花椒、八角、盐、酱油、白糖、料酒、香叶和辣椒等材料。
将鸡爪在清水中泡洗，然后焯水煮熟备用。接着，将生姜、蒜、香叶和辣椒切成小块备用。
起锅热油，放入花椒和八角爆香。接着放入切好的生姜和蒜爆炒出香味，再加入鸡爪煸炒至表面微黄色。
接着，加入适量的料酒、酱油和白糖（根据个人口味的不同，可以适量增减），再加入陈醋和水。将火调小，焖煮20分钟至汤汁浓稠，鸡爪入味。
放入适量盐和切好的辣椒，翻炒均匀即可出锅。
陈醋鸡爪口感酸甜适口，肉质鲜嫩多汁，而且制作简单易学。可以搭配米饭或啤酒一起食用，是家庭聚餐或宴席的不错选择哦！
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发布时间 2023-06-25
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陈醋鸡爪的做法：先将鸡爪煮10分钟去血水，再用热水将鸡爪焯水，备用，锅中倒油爆香葱姜蒜末，加入陈醋、酱油、糖、料酒、八角、桂皮煮开烧10分钟，最后加入鸡爪烧煮30分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡爪焯水泡冷水备用，拍扁姜蒜后，和料酒、生抽、陈醋、糖、老抽、辣椒油、盐、鸡精调成酱汁，将酱汁加入鸡爪中搅拌均匀，蒸锅中大火蒸15分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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先将鸡爪处理干净煮熟备用，再炒干辣椒与花椒爆香，加入料酒、醋、糖和生抽，将鸡爪放入翻炒均匀即可。配上陈醋和姜丝，口感鲜美爽口，适合作为下酒菜。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡爪焯水洗净，加入陈醋，泡制30分钟。热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，加入鸡爪、生抽和糖，煮制至入味即可。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡爪焯水后入碗，加入陈醋、生姜、葱、料酒、白糖、酱油，蒸煮20分钟，即可食用口感香醇，美味可口。
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发布时间 2023-06-25
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