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乌桕蜜是一种营养价值高的蜜制品，被誉为“山珍蜜品”。乌桕蜜的特别之处在于它是由乌桕树开的花所产生的蜜，常见于中国南方地区。所以想要制作出优质的乌桕蜜，就必须选择正确的割收时间。
一般来说，乌桕蜜的割收时间为每年的6月到7月份。在这个时间段，乌桕树的开花期已经过去，而蜜蜂也已经将蜜采集回来了。此时适合在天气晴朗，气温在20℃—30℃之间、湿度在70%以下的条件下进行割收。
在割收乌桕蜜时，需要采用熏蜜的方式进行。将蜜蜂从蜜罐中赶走，用小火慢慢加热蜜罐，让乌桕蜜温度达到50℃左右，使其变得稠化后再进行过滤、装瓶等后续工序。
如果你想要制作出优质的乌桕蜜，就必须在适当的时间进行割收，并且在割收后采取正确的处理方式。需要注意的是，在处理乌桕蜜的过程中，要做好卫生度和防止污染。这样才能够制作出口感和味道都好的乌桕蜜，才能够保障产品的品质。
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发布时间 2023-06-21
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乌桕成熟时期一般在9月份至11月份，最佳采收期为10月下旬至11月上旬，以晴朗无风天气，露水蒸发后，日温高，相对湿度小的上午采收为佳，要避免采摘破损，影响果实品质。
如需制作乌桕蜜，可在采完后将果实去皮，挖去核，然后加入适量白糖，搅拌均匀，腌制数天后即可制成。
采摘乌桕时要戴好手套，勿食用过多，对高血压、低血糖、消化道疾病等病患者要谨慎食用。
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发布时间 2023-06-21
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乌桕蜜一般是在桑果全部成熟并开始落果后7-10天内收获。
此时果实的糖分含量高，口感味美，宜于制作蜜饯、蜜糖等产品。
另外，乌桕的果子并不易掉落，可以采用晾晒、手摘、扫描等方式进行收获。
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发布时间 2023-06-21
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乌桕蜜是一种夏季果实，在夏季末至秋季初为宜进行割取，果实表面可看到果皮裂开即可收获。一般在早晨或傍晚时进行采摘，可保证果实质量。
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发布时间 2023-06-21
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乌桕蜜是在9月初至10月中旬左右割收最适宜。此时乌桕果实成熟，蜜质最佳，可以收获最高的产量和收成。
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发布时间 2023-06-21
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乌桕果实呈黑色时摇动树干，果实成熟的会掉落，可收割。一般在8-10月份采收比较合适。
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发布时间 2023-06-21
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