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豆豉鲮鱼是一道美味健康的菜肴，被广泛地推崇和喜爱。，我们来详细了解一下如何制作豆豉鲮鱼。
我们需要准备好所需食材：新鲜鲮鱼一条，豆豉适量，姜丝适量，蒜末适量，葱花适量，米酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，清水适量。
接着，我们来制作豆豉鲮鱼。具体步骤如下：
第一步，将新鲜鲮鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成片状备用。
第二步，用清水泡豆豉，泡软后捞出，用刀背压成泥状备用。
第三步，起锅热油，放入姜丝、蒜末、葱花爆香，放入鲮鱼片煎至两面金黄，淋入米酒焯去腥味。
第四步，将泡好的豆豉倒入锅中，用铲子翻炒均匀。加入适量的清水，煮至大火收汁，烹入适量的生抽、盐和白胡椒粉。
第五步，出锅前撒上葱花点缀即可。
以上就是制作豆豉鲮鱼的详细步骤，注意在烹饪时的火候和调料的使用，可以使这道菜肴更加美味。EnjoyYo**Meal！
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发布时间 2023-06-24
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;先将鲮鱼去鳞、去内脏，切成段后用盐、姜末腌制15分钟
取锅烧油，爆香蒜末、姜末，加入豆豉炒香，加入鲮鱼、青椒、红椒翻炒均匀，加入适量清水、烤鱼调料、糖、料酒烧开，加入湿淀粉收汁即可
口感鲜香，肉质细嫩，适合搭配米饭食用。
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发布时间 2023-06-24
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首先在鲮鱼表面撒上盐和白胡椒，码上姜片后上锅蒸熟。豆豉加姜蒜爆香，倒入少量水后加入蒸熟的鲮鱼，煮开即可。
鲮鱼肉质细嫩，豆豉酱汁利于开胃消食，是一道美味又健康的海鲜佳肴。
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发布时间 2023-06-24
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将鲮鱼洗净备用，蒜切末、姜切丝备用。热锅凉油，先煸炒蒜和姜，再加入豆豉、辣椒、盐炒香，最后将鲮鱼放入锅中煮熟即可，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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用豆豉、蒜、姜、辣椒末和盐腌鲮鱼一会，炒至金黄色，加入适量的水、豆腐和青红椒烧开，浇上香油即可。
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发布时间 2023-06-24
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将干鲮鱼在清水中浸泡去除腥味，加入适量的盐、豆豉、葱姜蒜烹饪，炖至鲮鱼入味食用，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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