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青金桔和黄金桔是两种常见的柑橘类水果，虽然外观上看起来很相似，但它们在品质、口感、营养价值等方面有很大的不同。
颜色不同
青金桔果实表面为绿色，鲜嫩爽口，是酸性水果，果肉丰富多汁，富含维生素C等营养物质。而黄金桔则是皮薄易剥，果肉鲜美多汁，偏甜味，可食用部分更多，也富含丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。
果肉口感有差别
青金桔通常比较小，果皮厚而多汁，果肉有柿子般韧而细，口感清新甘甜，含有芳香油，有提神醒脑的作用。而黄金桔则相对来说比较大，果肉更加厚实结实，口感更为细腻，可融化于舌尖，使人回味无穷。
营养价值有差别
虽然青金桔和黄金桔都是高维生素C的水果，但是黄金桔因为含有更多的糖分和果胶等营养成分，所以它的营养价值更高。黄金桔还富含有机酸，维生素B和果胶，能够增加肝细胞的解毒能力，帮助身体减少对有害物质的吸收打击等作用。
青金桔和黄金桔有很大的区别，可以根据自己的口味和需要进行选择。无论哪种果实，在购买时选择外观光鲜、色泽明亮的就可。
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发布时间 2023-06-21
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青金桔是属于雨久芸香科的柑橘属，果实里的果汁比较清爽，汁多味甜，颜色鲜亮，有一个小的果芯，果实略扁；而黄金桔则属于芸香科的金柑属，果实比较小，果汁少稠浓，味道比较酸爽，皮薄易剥。两者在生长环境和食用习惯上也存在差异。
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发布时间 2023-06-21
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青金桔与黄金桔在果实颜色、果皮质地和口感等方面有明显差别。青金桔采摘较早，果实表面呈深绿色，果肉酸甜适口，富含维生素c；黄金桔采摘较晚，果实表面呈金黄色，果肉甜而多汁，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-21
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青金桔与黄金桔是两种不同的品种，青金桔的果实多数为酸味，果皮较厚，肉质较爽脆，含有丰富的维生素C和胡萝卜素；黄金桔的果实多数为甜味，果皮较薄，肉质汁多，含有丰富的果糖和柠檬酸。
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发布时间 2023-06-21
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青金桔果实较小，表面滑润，含汁量较少，味酸涩，可制成蜜饯和药物；黄金桔果实较大，表面有凸起的油细胞，含汁量较多，味甜酸，可生食和制成饮料。
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发布时间 2023-06-21
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青金桔果小皮薄，黄金桔果大皮厚，口感和食用部位不同，青金桔果肉可直接食用但味道偏酸，而黄金桔装饰性价值更高且口感更佳。
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发布时间 2023-06-21
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