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裙带菜和豆腐都是极富营养的食材，也是很多人喜欢的食材。将两者结合，做成一道汤，既营养又美味。我来分享一下裙带菜豆腐汤的正宗做法：
材料：
1.新鲜裙带菜***克
2.豆腐1块
3.**片50克
4.鸡蛋1个
5.锅中清水适量
6.盐、鸡精、香油适量
步骤：
1.将裙带菜泡在清水中半小时，清洗干净备用。
2.将豆腐切成小块备用。
3.将鸡蛋打散，备用。
4.将锅中清水烧开，放入豆腐块，加盐和鸡精调味，煮10分钟。
5.接下来放入新鲜的裙带菜，慢慢煮5分钟，直到裙带菜变软为止。
6.最后打入鸡蛋液，加入适量**片和香油，搅拌一下即可熄火。出锅前可以适量加点盐和鸡精调味。
这样一道营养美味的裙带菜豆腐汤就做好了。特别需要注意的是，每次加入定量的食材后，需要迅速熄火。过久的焖煮会**豆腐和裙带菜的营养成分。如果家中有海鲜过敏者，也可省去**片不放。
裙带菜和豆腐的营养价值都很高，而且易于消化吸收，适合各种人群食用。相信这份正宗的做法能够帮助大家做出一道美味健康的裙带菜豆腐汤。
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发布时间 2023-06-26
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将裙带菜洗净，用沸水焯水后放入盆中；
将豆腐切成块状后放入锅中，加入清水，倒入焯好水的裙带菜，煮开即可；
调味时加入少许盐、生抽、鸡精和少量葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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将裙带菜和豆腐切成适口大小，用高汤或水烧开，放入豆腐、裙带菜，再加适量盐和枸杞煮5分钟即可。要点在于裙带菜不可煮太久，否则过于软烂，口感会影响整道菜的质感。
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发布时间 2023-06-26
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裙带菜豆腐汤需要用到鲜美的裙带菜和嫩滑的豆腐，可以先将裙带菜焯水去腥味，再加入高汤煮熟后再下豆腐，最后放入酱油和葱花调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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去沙泥，洗净切段的裙带菜用沸水焯水。将豆腐切块备用。锅中加水烧开后放入豆腐和焯过水的裙带菜，加入少许盐和鸡精调味即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将裙带菜、豆腐洗净切块，热锅冷油煸炒，加入水、盐、调味料煮沸10分钟，享用美味营养的裙带菜豆腐汤。
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发布时间 2023-06-26
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