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银鲳鱼和金鲳鱼都是很常见的家庭鱼类食材。不过，这两者除了名字上的区别，其实还真有一些不同。就来介绍一下银鲳鱼和金鲳鱼的不同之处。
外形上的区别。银鲳鱼的体型更加细长，身体下部呈白色，背部为灰色；金鲳鱼的体型稍微圆润一些，身体下部为黄色，背部为蓝黑色。
两者的营养成分也不完全一样。银鲳鱼每100克含有蛋白质18.2克，脂肪5.8克，胆固醇63毫克，富含烟酸和维生素B1、B2、D等；而金鲳鱼每100克含有蛋白质18.1克，脂肪5.3克，胆固醇49毫克，富含维生素A、B族和钙、磷、铁等。
两者的价格也不一样。一般来说，金鲳鱼的价格要比银鲳鱼贵一些，这是因为金鲳鱼成鱼期较长，繁殖难度较大，不能人工养殖，故而价格较高。
银鲳鱼和金鲳鱼在外形、营养成分、价格等方面都有一些区别。如果您是在超市或者市场购买这两种鱼，建议您可以先看一下外观和价格的差别，再结合自己的口味和饮食习惯选择适合自己的一种。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼与金鲳鱼都属于鲳鱼科，但银鲳鱼的体长较小，通常在20-30厘米左右，而金鲳鱼的体长可以达到50厘米以上；另外，金鲳鱼黄色鳞片较多，更加鲜艳，适合养殖观赏，而银鲳鱼则以口感鲜美著称，是常见的食用鱼类之一。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼和金鲳鱼都属于鲳鱼科，但银鲳鱼体形较小，背部呈淡灰色，腹部呈银白色；而金鲳鱼体形较大，背部为黄褐色，腹部为银白色。银鲳鱼适合烹饪清蒸、红烧、清汤等菜肴，而金鲳鱼适合煎炸、红烧、烤、焖等菜肴。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼和金鲳鱼是同属鲳鱼科的不同品种，银鲳体色银白晶莹，口触须长度大于眼径，肉质鲜美，适合清蒸或红烧食用；金鲳体色金黄耀眼，口触须和眼同径，肉质细嫩，适合清蒸或煎炸食用。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼为中小型海鱼，形态较瘦长，外观为银灰色，味道清鲜；金鲳鱼为较大型海鱼，形态较圆胖，外观为金黄色，肉质滑嫩，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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银鲳鱼为白色、椭圆形、且体型相对较小的鲳鱼，适宜清蒸或红烧；金鲳鱼则体型较大，颜色为金黄，适宜清蒸或炖汤。
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发布时间 2023-06-24
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