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配方：
- 鲜红薯400g
- 白糯米350g
- 水600ml
- 白砂糖50g
- 枸杞、红枣适量
制作方法：
步骤1：将红薯洗净去皮，切成长条状，要尽量保证大小相同。再将白糯米淘洗干净，加水泡制1小时。
步骤2：将泡好的白糯米倒入搅拌机内，加入水，搅拌成泥状物，过筛滤掉糙壳。
步骤3：将滤后的糯米浆液加入锅中，开火煮沸后，再加入红薯条，煮制5分钟，至红薯熟软。
步骤4：将煮熟的红薯条捞出，晾凉晾干，然后放入发酵桶中，加入枸杞、红枣等食材，倒入白酒、白糖，拌匀后盖上盖子，放置在阴凉干燥处静置3-5天。
步骤5：将静置好的发酵桶里的液体取出，过滤掉杂质，装入瓶中，即可喝到美味的红薯醋了。
注意，制作红薯醋的过程中，需要注意整个过程的卫生，保持空气流通，防止霉变。另外，红薯醋需要在阴凉处发酵，可以放置在阴凉的地方进行静置。
总结：通过这个配方和简单的几个步骤，我们可以轻松制作美味可口的红薯醋，不仅可以作为美食调料，还可以具有补气养血、促进消化的功能。希望对您有所帮助！
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发布时间 2023-06-26
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红薯醋做法：将红薯切片，用热水冲洗干净后用纱布包好放置30天，待表面长出白霉后过筛过滤，再加入糖和清水搅拌，放入酵母菌发酵，放置20天即可。
红薯醋配方：红薯、糖、水、酵母菌。红薯和水的比例为1：2，糖的用量为红薯重量的1/10，酵母菌的加入量根据温度和酵母活性不同而异。
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发布时间 2023-06-26
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红薯醋制作方法：将红薯去皮切片，加入水中煮沸，过滤红薯渣，加醋和糖搅拌均匀，放置室温静置两个月以上即可。配方为红薯、白糖、醋，按照个人口味适量加水。红薯醋富含淀粉、矿物质和维生素，有促进消化和预防疾病的作用。
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发布时间 2023-06-26
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红薯醋是一种口感独特、酸甜可口的醋制品，适宜于烹调、调味和凉拌。做法简单，将红薯和糯米混合发酵即可，比例为3:1，发酵时间大约为7-10天。
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发布时间 2023-06-26
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红薯醋做法：将红薯和糯米粉混合后发酵，发酵后加入醋底，过滤后进行再次发酵即可。配方可根据个人口味调整添加糖和水。
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发布时间 2023-06-26
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将红薯洗净去皮，切成小片；加入水、醋、糖、姜片、蒜片、辣椒；搅拌均匀后，密封放置阴凉处2-3天即可。
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发布时间 2023-06-26
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