水果苤蓝 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

水果苤蓝：简介

水果苤蓝（Brassica oleracea var. gongylodes）是一种蔬菜植物，属于甘蓝科的茎蔬菜类，也是目前市面上备受青睐的一种健康食品。水果苤蓝是一种顶端膨大的形态独特的苤蓝品种，果实略呈梨形或像南瓜一样的形状。它既可以凉拌食用，也可以蒸、烤、炒等多种烹饪方式加工，口感清脆、甜爽、清香怡人。这篇文章将会介绍水果苤蓝的种植方法、生长环境、食用方法等内容。

适宜的生长环境

水果苤蓝是一种喜阳性植物，它需要充足的光照才能正常生长。它的栽培土壤要求松散、肥沃、排水良好、富含有机质。水果苤蓝最适合在肥沃的砂壤土或黄泥土中进行栽培，这种土壤的通透性和透气性都非常好。在肥沃的土壤中种植水果苤蓝，会比其他贫瘠的土壤更容易得到高产量的收成。

种植方法

水果苤蓝在种植的时候可以采用播种或移栽的方法。播种春播秋收，种植密度一般为1.5万-2万株/亩，每1-2行之间间距为0.5-0.6米，每株植株之间的距离为0.3-0.4米。移栽一般在避开夏季高温时期和秋季低温时期，适合在春季和秋季进行。

注意加强管理

在水果苤蓝的苗期中，应该逐步加强其的管理，首先要注意保持土壤湿润，保持环境温度在15℃-25℃之间，避免日夜温差过大。注意防止蚜虫、斑点、病毒病的侵害，必要时可使用农药进行防治。在生长期中，水果苤蓝应该抽穗前开花，过早的抽穗会减少果实的产量和食用的口感，过晚的抽穗会影响果实的品质。

水果苤蓝的食用方法

水果苤蓝可以生吃、烫吃、搭配其他菜品食用。生吃的方式可以直接将水果苤蓝切片剖开，撒上蒜末、醋、盐、蜂蜜等佐料即可。烫吃的方式则可以用水把水果苤蓝煮熟，然后用盐、醋、酱油等任意调味，口感清爽爽口。搭配其他菜品则可以将水果苤蓝切片或切条，与黄瓜、胡萝卜、西兰花等搭配凉拌，清新爽口，非常受欢迎。

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