毛芋头 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

毛芋头简介

毛芋头，又称“毛豆薯”，属于芋科植物中的一种，其主产区为中国南方，包括广西、广东、云南等地。相较于普通芋头，毛芋头果实表面有一层绒毛，因而得名。毛芋头的果实和叶子都可以作为食材，其口感香甜，营养丰富，富含蛋白质、维生素以及矿物质等。

毛芋头的种植

毛芋头是宜温暖潮湿的气候条件下生长，最适宜的生长温度为18~25℃，最低温度不得低于10℃。毛芋头的栽培期一般为8~9个月，种植时选肥沃、松软、排水良好的土壤，并保持土壤的湿润。在种植中应注意避免水浸、施肥量的过多以及害虫的危害等。

毛芋头的营养价值

毛芋头富含淀粉、蛋白质、维生素与矿物质等多种营养成分。其中淀粉含量占总重的70%左右，适合进行烹饪制作成为各种美食。同时，毛芋头中的维生素C、铁、钙等矿物质含量也较为丰富，适当食用可以起到提高免疫力、补血强身的作用。

毛芋头的中医价值

中医认为毛芋头味甘性平，有健脾开胃、美容养颜、滋补强壮的功效。毛芋头还可作为中药，可用于治疗产后乳汁少、身体虚弱等病症。同时，在风水中毛芋头也被视为一种吉祥物，在摆放时需要注意其朝向和位置。

总结

毛芋头是一种美味又营养价值丰富的食材，同时也有着中医药和风水的价值。种植毛芋头需要注意温湿度的调节、土壤的选择以及施肥防虫等方面。食用毛芋头能够增强身体的免疫力、改善肠胃消化、美容养颜、滋补强壮等作用，但同时要注意适量食用，避免因大量摄入淀粉而引发不适。

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