有机肥中的食用菌渣

作为一种有机肥料，食用菌渣已经逐渐地被农民所认知和应用。在做有机肥材料的生产中，食用菌渣能够起到很好的作用。以下将从几个方面介绍食用菌渣的作用和优势。

食用菌渣的营养成分

食用菌渣是一种农村上常见的有机废弃物，其含有大量蛋白质、纤维素等营养成分。食用菌渣中含有的一些元素是其他废弃物所没有的。例如：极其丰富的菌丝多糖和甾醇化合物等，能够为植物的生长带来更多的营养成分。

食用菌渣的有效性

食用菌渣不仅含有较高含量的营养成分，而且还可以应用在土壤改良和调理中。食用菌渣中含有的有益微生物和时间分解产物，可以促进土壤微生物使土壤更活跃，增进作物生长能力。食用菌渣的表面积大，含水量高，能够增强土壤的通气性和保水性，既能提高渗透性，又能抑制病菌的生长。

食用菌渣的生产和使用

在生产食用菌的过程中，食用菌渣是副产物之一，如何综合利用是一个困扰农民的问题。简单直接的方法是将其送往堆肥场或者丢弃，但作为一种优质有机肥，食用菌渣本身就拥有着非常好的价值。将食用菌渣混入有机物料，制成有机肥，再施用到农田土壤上，除了能够充分利用副产品外，还能提高土壤质量，并带来更好的农作物生产效果。

食用菌渣的使用注意事项

在使用食用菌渣的时候，我们也需注意到其一些缺点。首先需要注意的是食用菌渣中的较高的盐分含量，过量使用会导致土壤盐渍化。并且还要注意食用菌渣的重金属或农药残留的问题，这些问题需要在使用前特别注意和处理。在使用食用菌渣进行施肥时需注意控制用量，适量使用才能够达到最好的效果。

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